春夏秋冬養生食譜有哪些
春夏秋冬也就是代表了一年四季,這一年四季中天氣的變化是喜怒無常的,尤其是炎熱的夏季和寒冷的冬季,最冷的季節是讓人最難熬的,冬季隨着身體的陽氣慢慢因為寒冷的風下降,身體也會非常虛弱,在春夏秋冬這4個季節中,我們需要了解一些關於養生的方法以及養生的食譜。
冬天蓄積體內的陽氣隨着春暖轉為向上外發,若藏陽氣過多會化成熱邪外攻,如果遇到陽氣驟升,內外兩陽碰撞,易引動內熱而生肝火,繼而誘發多種疾病,此時需調養肝氣。
春天裏病菌蟲害孳生,又是蔬菜淡季,容易使人體缺乏維生素,導致體內積熱,病發春日常見的鼻孔、牙齒、呼吸道、皮膚等出血症,以及頭痛暈眩,目赤眼疾等各種疾患,所以這一時令,少吃酸味多吃甘淡性温微辛食物,以養肝健脾和胃,抗禦外邪對人體侵襲。
應增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取,補充維生素和無機鹽的不足。春季養生需注意去肝火 谷豆類:黑米、豆豉、大豆及其製品; 禽魚類:的鴿子、鵪鶉、鯽魚、泥鰍; 蔬菜類:的芥菜、菠菜、油菜、胡蘿蔔、春筍; 果品類:的栗子、紅棗、枸杞、菠蘿、甘蔗、橄欖等。
將這些食品加以科學搭配食用,就能從中攝取豐富的營養,尤其是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝臟的需求。但值得注意的是禁忌大辛大熱及海腥類的食物,不吃過膩過酸及煎炸食品,加辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火”上澆油。
肝陽過盛體弱者,在春季容易引發“肝火”,患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘,要防患於未然,就得儘量避開突熱暴暖熱風侵襲。
若已感染成疾,熱感冒初起,應戒煙禁酒薄厚味,以杜絕生痰之源。春季是由冬寒向夏熱過渡時期,氣候變化多端,時有風寒温濕交替侵襲人體。
春夏秋冬養生食譜,季節不同的季節,可選擇不同的方法,春天大地萬物復甦,身體容易引起過敏,所以建議大家應保持飲食的清淡,夏季應該多吃一些清涼清淡食物,秋季需要好好的滋補身體,冬季因為身體缺乏抵抗力需要進補補血的食物。
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