類風濕性關節炎的藥粥食療法
類風濕性關節炎是一種以對稱性、多關節、小關節病變為主的慢性全身性自身免疫性疾病,主要表現為關節腫痛,晚期可強直和畸形,功能嚴重受損。據統計,我國類風濕性關節炎的患病率0.4%~1.0%,國外類風濕性關節炎的患病率約為1%~2%。我國患病率雖低於國外,但由於我國人口眾多,估計患者總數約有360萬之多,是造成我國人羣喪失勞動力與致殘的主要原因之一。
本病屬中醫“痺證”範疇。凡人體肌表、經絡遭受風寒濕邪侵襲後,使氣血運行不暢而引起筋骨、肌肉、關節等處的疼痛、酸楚、麻木和關節腫大、屈伸不利等症,統稱為痺證。當以疏風散寒,祛濕通絡,消腫止痛為治。現介紹幾則粥療方,供選用。
防風粥 防風10~15克,葱白2根,粳米50~100克。將防風、葱白水煎,煮取藥汁備用。粳米煮粥,待粥將熟時加入藥汁,共煮成粥。一日2次,趁熱服食。可祛風除濕,通經宣痺。適用於類風濕性關節炎肢體關節疼痛、痛處遊走不定、關節屈伸不利的行痺證。
防風,又名關防風、口防風、青防風,為傘形科植物防風的根,我國各地均有分佈。防風,顧名思義,有“防風”作用,中醫認為,防風性味辛、甘、微温,入膀胱、肝、脾經,有祛風解表,勝濕止痛,祛風解痙,祛風止癢之功,本品性緩質潤,微温而不燥,味甘而不峻,辛散而不竄,尤善祛風,為祛風解表要藥。《本草綱目》言其“主治大風,頭眩痛惡風”。同葱白煮粥服食,對輔助治療類風濕性關節炎確具效驗。
桂枝粥 桂枝10克,大米100克,葱白2根,生薑3片。將桂枝擇洗乾淨,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘後,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入葱白、薑末,再煮一、二沸即成,每日服1~2次,連續3~5天。可發汗解表,温經通陽。適用於類風濕性關節炎骨節痠痛等。
桂枝,又名嫩桂枝、桂枝尖、川桂枝,為樟科植物肉桂的嫩枝,主產於廣西、廣東及雲南等地。中醫認為,桂枝性味辛、甘而温,入心、肺、膀胱經,有發汗解表,温經通陽之功。《本草綱目》言其“主治上氣咳逆,結氣,喉痺吐吸,利關節”。藥理學研究表明,桂枝水煎劑對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及人型結核桿菌等有抑制作用,其中所含的桂皮醛可刺激汗腺分泌,擴張皮膚血管,通過發汗,加速體温散失而引起解熱作用。桂皮油有健胃、解痙、鎮痛以及強心作用。加葱白、生薑同用,可增強桂枝發汗解表作用,對類風濕性關節炎,有良好的發汗解表,温通經脈之功。
二活粥 羌活、獨活各10克,大米100克,白糖少許。將二活擇淨,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。可散寒解表,勝濕止痛。適用於類風濕性關節炎,頭痛身痛,肩臂肢節疼痛等。
羌活,又名川羌活、西羌活,為傘形科植物羌活及同屬植物寬葉羌活的根及根莖,主產於湖北、浙江、安徽等地。中醫認為,羌活性味辛、苦、温,入膀胱、肝、腎經,有散寒解表,勝濕止痛之功,對上半身痺痛尤為適宜。
獨活,又名大活、川獨活,為傘形科多年生草本植物重齒毛當歸的根,主產於湖北、浙江、安徽等地。中醫認為,獨活性味辛、苦、温,入腎、膀胱經,有祛風勝濕,散寒止痛,祛風解表之功,《本草正義》言其“為祛風除濕通絡之主藥”。煮粥服食,對外感風寒,痺阻經脈所致的肢體疼痛麻木,關節屈伸不利,筋脈拘攣等,無論其病程長短,均可選用,尤適用於風寒濕邪痺阻半身以下所致的腰腿疼痛麻木,關節屈伸不利等。二者煮粥服食,健脾利濕,祛風通絡,可治療風寒外襲,風濕痺痛,尤可治療上下半身風濕疼痛。
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