其實冰箱是很挑剔的 它很不愛這些
冰箱已經成為現代家庭必備的家電,冷凍、保鮮功能,不管春夏秋冬它都能保證我們的食物足夠的新鮮。但冰箱不是萬能的,不是所有的東西都可以往裏面放,有時候千萬不能被我們的“潛意識”給欺騙了。
藥物能放到冰箱裏嗎
有不少的患者沒有看藥物的儲藏方法就將藥物私自放到冰箱裏進行所謂的“保鮮”。其實這是不對的,大多數藥物是不能被放在冰箱裏的。沒有特殊説明的藥物一般應該放在通風、乾燥的地方,而不是冰箱。當然也不是所有的藥物都不能放在冰箱裏。
不適合放進冰箱的藥物
1.片劑和膠囊類的藥物:這些藥物適合放在通風、乾燥的地方。
2.散劑:這些藥物一般是用防潮蠟紙進行分包密封。散劑中有不少改善口味的添加劑,打開後容易使藥物變質,一般只能放3到5天。
3.液體制劑:像止咳糖漿、解熱鎮痛溶液或者感冒糖漿這些藥中都有糖分,在過低的温度下糖易於析出結晶,導致濃度降低,影響藥性。所以不建議大家放冰箱裏,在常温下即可。
4.乳膏劑:在過低的温度下,乳膏容易被稀釋,導致藥性失效。
除了藥物外這些食物也不能放進冰箱裏
1.巧克力
巧克力口感細膩、爽滑。很多人為了讓巧克力保存時間更加長久,把它放到冰箱裏,其實這是錯誤的做法。巧克力分為兩種,一種是純巧克力,一類是複合巧克力。如果把巧克力放進冰箱裏,其表面會出現糖霜和反霜,會嚴重影響其口感。
2.西紅柿
由於冰箱裏温度低,西紅柿放到裏面,肉質會變成水泡狀,肉吃起來鬆鬆的,口感很不好,時間稍長,西紅柿表面還會出現黑斑,做西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯時,西紅柿很不容易被煮熟。
3.香蕉
可能是香蕉生長在南方,“天生”就怕冷。細心的網友會知道,買回來的香蕉放到冰箱裏沒兩天,表面就會出現黑斑,這是為什麼呢,其實這是香蕉被凍傷了。凍傷的香蕉營養成分大大降低,口感也很不好。
4.蜜蜂
因為温度低,蜂蜜放到冰箱裏很容易結晶。葡糖糖含量高的蜂蜜更容易結晶,果糖類的會相對好一點,不過不用擔心蜂蜜結晶對蜂蜜的營養價值造成損壞,但使用起來會比較麻煩。
5.洋葱
正常的洋葱貯存方式是應該放在乾燥陰涼處,是不可以放在冰箱裏面的,因為洋葱容易在氣温低的情況下發芽,而洋葱一旦發芽就不能食用了。大蒜其實也一樣,在低温下容易發芽變軟,而變軟發芽的大蒜也最好不要吃。
冰箱有保鮮和貯藏功能,其目的都是使食品保持新鮮不變質,但一定要知道冰箱不是萬能的,把不該放的食物放進冰箱裏,不但佔據了空間還會使其營養價值大幅降低甚至加快其變質速度。
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