研究稱孜然有助於降脂減肥
研究稱孜然有助於降脂減肥
研究稱孜然有助於降脂減肥
日前,伊朗一項新研究發現,每天吃1茶匙(約合3克)孜然粉可有效幫助減少體內脂肪和降低膽固醇水平。
新研究中,伊朗沙希德醫科大學研究人員對88名超重或肥胖女性參試者進行了研究。參試者被隨機分為兩組,在3個月的研究期內,兩組參試者都接受營養諮詢,每天都減少500千卡的熱量攝入。但是,一組每天吃3克孜然粉(加入酸奶中食用)。
另一組喝不含孜然粉的等量酸奶。試驗結束時,研究人員發現,與對照組參試者相比,吃孜然組參試者平均多減去3磅(約合1.36公斤),體內脂肪減少14.64%,幾乎是對照組(4.91%)的3倍。研究人員還發現,吃孜然組參試者體內甘油三酯和“壞”膽固醇水平分別降低了23%和10%,其降低幅度遠遠高於對照組。
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