山藥削皮了能放多久
山藥削皮了以後,能放一天的時間,一天後山藥就會氧化,導致果肉呈現黑色,無法繼續食用,而且食用山藥的過程中,不要吃蕎麥、鹿肉以及黃瓜,以免降低營養價值,挑選山藥時,應該選擇鬚根較多、表面光滑的品種。
山藥削皮了可以放多長時間
1、存放時間
山藥削皮了以後,在常温的狀態下可以存放一天,但一天後山藥就會氧化,影響食用,如果將削皮的山藥使用保鮮膜包裹嚴實,隔絕空氣,並將其放在冰箱冷藏,則可以保存三個多月的時間。
2、食用禁忌
食用山藥的過程中,不宜食用蕎麥,以免刺激腸胃,影響身體健康,山藥也不能和鹿肉一起吃,否則會造成便祕,另外山藥中含有維生素,和黃瓜一起吃會降低其營養價值,因此山藥和黃瓜不能同食。
3、挑選方法
在購買山藥時,要觀察鬚根的數量、重量以及手感,其中鬚根數量較多、重量較重、手感光滑且沒有受損的山藥品質更好,而鬚根較少、重量偏輕、手感粗糙且帶有傷痕的山藥品質較差。
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