姜能放冰箱保存嗎
姜不能放冰箱保存。冰箱的環境比較潮濕,生薑處於潮濕的環境中會容易變質黴爛。此外,姜不耐低温,温度過低會導致凍傷,致使裏面的營養成分流失嚴重。建議生薑放在乾燥通風的地方常温儲存即可。
姜原產東南亞的熱帶地區,喜歡温暖、濕潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,植株只能無霜期生長,生長最適宜温度是25-28℃,温度低於20℃則發芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發芽能力。
生薑是一種很有開發利用價值的經濟作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外,還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,自古被醫學家視為藥食同源的保健品,具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。生薑製品在國際市場越來越受歡迎,尤其在東南亞、日本等國家和地區極為暢銷,每年可為國家創大量外匯。
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食慾,如果飯前吃幾片生薑,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。這就是人們常説的冬吃蘿蔔,夏吃薑,飯不香,吃生薑的道理。
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大頭青怎麼炒
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沒殼的蝸牛為啥跑家裏
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