漿糊用什麼粉做的
漿糊是用麪粉或小麥澱粉加水做的。以小麥澱粉為原料,制糊時濃度以澱粉水1:6所制的糊性質較穩定,而煮糊温度不超過80℃為佳。漿糊具有黏稠度,用於紙張、布料或物品的粘合。現代生產的多為纖維素和膠水製成的化學漿糊。
制糊偏生者粘度強,但易腐,偏熟者不易腐,但粘度低。其中偏生者易腐,偏熟者不易腐確是常理,但偏生者粘度強,偏熟者粘度低的觀點則有失偏頗。實則漿糊越熟者其粘度越強,而偏生者則相反。不排除在天氣低温時節,製作過熟、過稠的漿糊經冷卻後猶如熟蛋青一般,但不意味着這樣的漿糊就失去了應有的粘度,關鍵在於如何調製。
關於漿糊的生熟問題,拙著《書畫裝裱藝術》一書中曾有闡述:衝製漿糊要十分注意火候和稠稀度,如果衝得過稠和過熟,其漿性太大,並往往含有小疙瘩,不易調配,影響使用;如果衝得偏生或偏稀,其粘性不足,且容易發酵,同樣影響使用。
漿糊的包裝可以比較隨便,但如用瓶包裝,為便利用户起見,每瓶附上一支用塑料或細竹作管的塗抹筆直更佳。製漿糊如能依據科學方法,可使它不易乾燥,不易發臭發黴。製作香糊,就是在原料中加入甘油,使之保持濕潤;加入明礬及液體石碳酸,用以殺菌、防止腐變。其粘性好又經久不壞、氣味芳香、應用極廣。
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