臘八粥的由來
每年到了臘月初八就是我們吃臘八粥的一個簡約,而且臘八粥不僅美味,而且還有很高的營養價值,可是在生活當中很多人對於臘八粥的一個由來並不太的瞭解,那麼下面我們就一起去看一下臘八粥到底是根據什麼樣的原因而出現的呢?看看生活中的這些民俗,是怎麼形成的?
其實想要了解這些臘八粥的由來那麼你就需要了解以前的一些文化歷史,只有這樣子來開可以清楚的知道到底什麼樣的,故事才會導致臘八粥的出現,讓我們享受到這些美味的食物。
臘月初八,我國人民有吃臘八粥習俗。
據説臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衞國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,捨棄王位,出家修道。初無收穫,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難,於每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。
“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經,並效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳説故事,用香谷、
果實等煮粥供佛,稱“臘八粥”。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以後便在民間相沿成俗。據説有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、慄、棗、果仁等材
料煮成臘八粥散發給窮人。傳説吃了以後可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云:“今朝佛粥更相饋,
反覺江村節物新。”據説杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬乾,積一年的餘糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是説吃了以後可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。
以上就是關於臘八粥由來的介紹,通過這些介紹就好相信大家對於這個問題應該有一個更加全面的認識了吧?在日常生活中我們就應該多去了解一些,中國民俗文化,這樣就可以知道,很多美食的由來了。
-
如何煲綠豆粥味道好?
我們在平時都會熬製各種各樣的粗糧粥吃,比如綠豆粥就是常見的一種,覺得不僅可以補充維生素一類的營養,還能夠幫助清理我們的腸胃。其實綠豆粥所起到的營養價值還有很多,對人體可以算得上是有益無害,那麼煲制綠豆粥的方法難度大不大呢?具體要怎麼製作呢?綠豆粥,即指用綠...
-
薏仁米黑豆粥做法
薏仁米是現實生活當中常常會見到的食材,薏仁米是比較硬的稻米,通常做法都是薏仁米粥,可以搭配一些豆類,薏仁米搭配黑豆做出的粥可以健脾養胃,對身體有極大的好處,有關節炎的患者可以多吃薏仁米,薏仁米可以緩解關節炎的症狀,下面讓我們一起來學習一下薏仁米黑豆粥的做法...
-
瑤柱蝦米蔬菜粥
粥是非常養生的食物,很多患者在病後都喜歡選擇吃粥來起到補身子的效用,因為粥比較容易消化而且我們又有多種做法,所以粥受到了人們的喜愛,瑤柱蝦米蔬菜粥是一道非常美味而且營養豐富的粥,別看瑤柱蝦米蔬菜粥看起來非常的簡單,但是瑤柱蝦米蔬菜粥有非常好的食療功效。...
-
紫薯紅豆粥的做法
粥是非常養生的食物,粥不但好吃而且還有多種做法,我們可以採用不同的食材搭配上大米或者小米等來熬製成粥,下文我們就採用有抗癌抗衰老功效的紫薯搭配上有健脾益腎、清心養神功效的紅豆和小米熬製成一道既好看又好吃的粥,那就是紫薯紅豆粥,紫薯紅豆粥做法簡單,一起看...