如何辨別注水雞鴨肉?注水雞鴨肉的鑑別方法
現在買雞鴨早已不是一件難事,但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢?現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。
如何辨別注水雞鴨肉?注水雞鴨肉的鑑別方法
如何辨別注水雞鴨肉?
1、拍雞肉:注水的雞鴨肉特別有彈性。你如果一拍的話,就會有“卟卟”的聲音。
2、看翅膀:扳起雞鴨的翅膀仔細查看,如果發現上邊有紅針點或烏黑色,那就證明已經注了水。
3、捏皮層:在雞鴨的皮層用手指一捏,明顯地感到有打滑的現象,一定是注過水的雞鴨。
4、摳胸腔:有的人將水用注水器打入雞鴨腔內的膜和網狀內膜內。只要用手指在上面輕輕地一摳,注過水的雞鴨肉,網膜一破,水就會流淌出來。
5、用手摸:如果沒有注過水的雞鴨,摸起來比較平滑。如果皮下注過水的雞鴨,高低不平,摸起來像長有腫塊。
6、拿紙試:拿一張乾燥易燃的薄紙貼在已去毛的雞鴨背上,稍加壓力片刻,然後取下來燃燒,如果燃燒,説明沒有注過水。如果沒有燃燒,則説明是注水的雞鴨。
-
如何挑選柴雞
健康的飲食能夠保證身體的更加健康,所以每人對飲食的要求都有不同的想法,但是我們在購買食材的時候都希望購買一些新鮮和口感好的,這樣吃起來才更加美味的,那麼大家一起了解一下什麼樣的柴雞好。在去買柴雞的時候,我們怎麼知道自己買的是不是柴雞,買的時候從那些方面...
-
如何挑選蓮蕉
活水平不斷的提高,越來越多的人開始注重身體的保養,所以對飲食的要求也就更高了,在購買食物的時候總是希望購買一些新鮮和營養豐富的,所以在挑選的時候就會特別的認真,下面一起了解下什麼樣的挑選好。多年生球根草本花卉。株高可達100~150釐米,根莖肥大;地上莖肉質,不分...
-
如何挑選奶酪
我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好,這樣也能夠保證它的營養價值,所以平時在購買食物的時候一定要挑選好,其中奶酪是我們最常吃的一種,下面一起看一下什麼樣的奶酪好呢!無論你在大雜貨店或本地私人奶酪店購買奶酪,有幾件事你應該記住。...
-
如何挑選麪條
食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾,所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法,下面一起了解下什麼樣的麪條好。麪條是北方人喜愛的食物,早上一碗肉絲麪或者西紅柿雞蛋麪,香噴噴很好吃,下面分享買麪條的技巧。選擇添加劑少的麪條。有...