八角和假八角的區別 買八角時白送也不要的情況
八角是人們廚房中必備的香料,它有濃郁而自然的香氣,但人們在市場上購買八角時卻經常會買到假八角,其實假八角與八角雖然相似卻也有很多不同之處,今天本站帶大家瞭解八角與假八角之間的不同,能讓大家輕鬆分清它們哪個是真哪個是假,同時也會讓大家對八角的功效與作用多一些瞭解。
八角和假八角的區別
1、形狀
八角和假八角在形狀上有明顯區別,真正的八角果形肥大,而且有八個圓的解,而假的八角則有十三個角,而且他的腳還是比較尖的存在,而且在頂部會出現彎曲。
2、味道
八角是一種具有濃郁而自然香氣的香料,而且它有明顯的甘甜味,但假的八角卻沒有這種自然的香味,假八角是一種帶有花露水味或者樟腦氣味的存在,品嚐時會感覺它發麻發木。
3、顏色
八角和假八角在顏色上也有明顯的區別,真八角是棕紅色或者大紅色的存在,而假八角則多是土黃色的存在,把它們放在一起對比時,一眼就能分清它們的真假。
八角的功效與作用
1、理氣止痛
八角是一種性質温熱的食材,而且它能入脾經具有理氣止痛的重要作用,對人類平時出現了腹部脹痛和腹部冷痛以及胃寒等症都有明顯調理作用,慢因氣滯導致腹部疼痛時及時服用八角也能快速止痛。
2、温中散寒
八角性質温熱能加快人體內寒毒代謝,並能温腎暖肝,他對人類因腎虛導致的腰疼和胃寒導致的嘔吐和腹部冷痛都有一定緩解作用,在需要時可以直接把它加清水煎煮後服用。
今天帶大家瞭解了八角與假八角的區別,能讓大家明白應該怎麼區分八角的真假,同時也帶大家瞭解了八角的功效與作用能讓大家知道八角除了可以當香料以外對身體還有哪些好處。
買八角時看到這3種白送也別要
第一種,有異味的八角,八角正常的味道是有一點的偏甜,要是聞着有刺激性的異味,那就説明這不是好的八角,質量不過關,還有可能是添加了化學物質的,這樣的八角是不能食用的。
第二種,土黃的八角,八角我們常看見的就兩種顏色,一種是棕紅色的一種就是土黃色的,而土黃色的八角就是不好的那種,食用的時候會有一種花露水的味道,這樣的八角我們不能買。
第三種,不規則的八角,正宗的八角,就像是它的名字一樣,有8個角,而且比較圓鈍,比較肥碩,角尖平直,假的八角,長得不規則,甚至會有10個角,角看上去還彎曲,假的八角是絕對不能食用的。
-
果汁與果子露的區別-果汁與果子露的營養成分
在飲料王國中,市場上常見的有果汁和果子露兩個品種。果汁飲料和果露飲料哪個更有益於健康?本站整理兩者的區別如下。果汁與果子露的區別-果汁與果子露的營養成分果汁與果子露原料上的區別果汁飲料是採用鮮果、野果或新鮮蔬菜為原料,經壓榨方法取汁的一種略帶粘稠...
-
如何挑選桃子
每一種食物的口味都是不同的,有的時候我們看到賣桃子的時候會隨意的買上一些,但是吃起來並不是非常的好吃,其實每一種食物選擇了掌握好選擇的方法,才能買到營養更加豐富和口味更好的,下面一起了解一下什麼樣的桃子好。首先,看果型大小,着色程度,以果個大,形狀端正,色澤鮮...
-
如何挑選獼猴桃
想要保證生活品質我們平時飲食上也是要特別的注意,這樣我們在吃到每一種食物的時候能更好地攝取到裏面的營養,所以購買食材的時候很多人都會仔細挑選,下面一起了解一下什麼樣的獼猴桃好。奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他...
-
如何給鰨目魚去皮
我們平時無論在購買什麼食物的時候都希望自己能買到新鮮和口感好的,其中目魚是我們最常吃的一種,但是購買的時候也是有一定的技巧的,下面一起了解下什麼樣的目魚好。鰨目魚是屬於海洋魚類的範疇,或者可以説是海鮮的一種,因為肉質的鮮嫩以及較高的營養價值,所以經常受...