剩菜一熱再熱 當心剩菜變毒藥
剩菜一熱再熱 當心剩菜變毒藥
我們每天都要吃飯,像有時候不可避免地會做多了飯菜,或是胃口不好吃不了於是剩下很多菜。大部分的人有節約的好習慣,會覺得多剩下的一些食物扔了太過可惜於是省下來下次接着吃。當然生活中還有一些節省的習慣,但這些其實都不好,反而對身體帶來負面影響。那麼,日常飲食中什麼最不該省?
剩菜一熱再熱
為了不浪費,許多人常常會把剩菜一熱再熱,但是,在不斷加熱的過程中營養已經被嚴重破壞了。況且,還會增加食物中毒的危險。一般而言,魚肉建議當天吃完,肉類最多也只能放兩三天而已。
常吃加工肉製品或罐頭
在超市裏買一些加工的肉製品或者罐頭,看上去不但省錢而且省時間,但是在加工肉製品、罐頭中通常有太多鹽和油,有的罐頭裏含有大量的防腐劑。這些對健康都有很大的危害,所以最好少吃。
炒菜的湯汁加水成為湯
有些人為了節省,也以為炒完菜後的湯汁很營養,便直接加水成為了一道湯。殊不知這些湯汁有許多剩餘的油,會讓那道湯脂肪和熱量過高。其實家裏可以常備金針菇、木耳、香菇等,加個肉絲,就可以成為一道好喝的湯品。
洗完水果再洗菜
有些老人怕浪費水,洗好水果後,覺得水還很乾淨,可以再洗蔬菜,可是這反而會增加交叉污染的危險。可以在洗菜池旁放個水桶,用來盛洗水果、洗菜的水,之後可以拿來拖地、擦桌子、澆花等等。
可能有節省習慣的人這上面提到的幾種都做過吧?大家可要注意,雖然節省是好事,但如果盲目一味地節省可就不行了。
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