膽固醇高到底能不能喝豆漿?
我們通常去醫院做身體檢查,主要會關注三個數據,血糖、血脂、血壓的情況,如果這三個指標都不正常值高的話,那麼就是我們常説的“三高”。患者是很容易出現高血壓、糖尿病、高血脂的。高血脂也就是我們所説的膽固醇的含量太高。通常飲食不健康,身體肥胖的人,這種情況出現是比較多的。那麼膽固醇高的人能喝豆漿嗎?
膽固醇高的人要少吃脂肪含量高、熱量高的食物,豆漿是用黃豆打磨而成的,黃豆的脂肪含量比較高,所以膽固醇高的人最好要少喝點豆漿。
膽固醇高的食物有很多,下面這些食物都要少吃。
1、牡蠣
這種頗受歡迎的食材可以為健康帶來很多益處,但對於膽固醇過高的患者來説則不宜食用。因為在85克牡蠣中就含有60.1毫克的膽固醇。
2、動物油
動物油就是動物脂肪,動物油以豬油為代表,含飽和脂肪酸和膽固醇較多。是否要食用動物油,吃多少,關鍵看自己的日常膳食組成。如果平日吃豬牛羊 肉已經很多,從中得到了大量動物脂肪,就儘量不要再吃動物油了。如果平日基本上是素食,就可以適量用動物油來烹調,反而可以起到平衡脂肪酸構成的作用。
3、蛋黃
蛋黃中含有較多膽固醇(平均每個蛋黃含有250-300mg),蛋白則沒有膽固醇,因此多吃蛋黃有可能會誘發血膽固醇的升高。實驗表明,老年人每天吃2個以上蛋黃,的確能引起血膽固醇的升高。對於健康的成年人來説,一天一個雞蛋黃是對健康有益的,但是對於高血壓、高血脂、糖尿病的人來説,應少吃蛋黃。
4、動物內臟
動物內臟如肝、腎、肚、腸、腦等,大多都屬於高膽固醇食物。因此,為了避免攝入過量的膽固醇,因此應該嚴格限制進食動物內臟。
除了文中提到的這些食物,生活中還有很多的食物膽固醇含量是很高的,比如冰淇淋、炸雞、漢堡、薯條、巧克力、餅乾、蛋糕等等,所以很多的零食和甜食都是不能吃的。應該多吃點新鮮的蔬菜和水果,以及熱量低的食物。這才是比較健康的。
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