酸奶減肥誤區 酸奶的飲用禁忌
酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,尤其夏季飲用酸奶,最好現買現喝。
酸奶減肥誤區 酸奶的飲用禁忌
酸奶減肥注意事項
喝酸奶不宜加熱
酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,尤其夏季飲用酸奶,最好現買現喝。
不宜空腹喝酸奶
空腹喝酸奶對人體危害非常大。因為空腹時人體胃內酸度非常大,而酸奶中乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。因此喝酸奶減肥,一般最佳時間,那就是飯後兩小時左右,這時不僅有益身體健康,而且還能達到減肥之效果。
不宜喝酸奶過量
酸奶減肥法不宜過量。喝酸奶過多,不但導致胃酸過多,而且還會影響胃黏膜以及消化酶的分泌,降低食慾,甚至還會導致胃虛寒,腹脹等等。因此對於健康的人來説,喝酸奶減肥一般每天250克左右比較合適。
酸奶減肥誤區
喝酸奶多多益善?
酸奶,不是想喝多少就喝多少,要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對於健康的人來説,每天250克左右是比較合適的。
酸奶比牛奶更營養?
很多人都認為牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養,事實上從營養價值來説,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,更易於消化和吸收,它的營養素利用率也相對較高。相對於牛奶來説,酸奶只是更適合“乳糖不耐受”的人羣。
多喝酸奶能減肥?
酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調節體內菌羣平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便祕,但其熱量要比牛奶高些,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。想要喝酸奶減肥的女士,可選擇脱脂酸奶,雖然味道不如全脂酸奶濃厚,但熱量低。
酸奶飲料和酸奶的效果一樣?
酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大,酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作為消遣解渴的飲品,有一定的營養價值,但絕不能代替牛奶和酸奶。
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