夏日炎炎 冰啤爽嘴卻傷胃
夏日炎炎 冰啤爽嘴卻傷胃
暑熱時節,很多男士喜歡喝凍啤酒解暑降温,那種沁人心脾的暢快感往往讓人覺得暑氣全消。專家表示,天氣再熱,也不要圖涼快喝過多冰凍飲料,以免損傷脾胃。
冰啤酒並不能解暑
啤酒能不能解暑?專家表示,中醫認為引起暑邪傷人有兩個方面:一為人體脾胃本虛,不能耐受夏季暑濕之氣的燻蒸;二為感受時令之氣,暑熱挾濕,易困滯脾胃,導致脾胃失和。
而啤酒以大麥芽為原料,經過糖化、酵母發酵後釀製而成,其成分並不能清熱解暑,只是經冰凍後的飲落肚帶來一種清涼的感覺,讓人誤以為可以解暑。其實,冰啤酒並不能解暑,反而會損傷脾胃陽氣,導致水濕運化失常,出現上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道症狀。
而且酒性本為濕熱,飲酒過度容易釀生濕熱,也可導致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和症狀。故夏天通過冰啤酒解暑消渴的做法只是圖一時之快,解決不了根本問題。
冷飲傷脾胃 空腹不宜喝
長輩們常説,即使天氣再熱,也不要圖涼快喝過多冰凍飲料。戈焰解釋,中醫認為夏季氣候炎熱,人體運化功能減弱,脾胃防禦功能也相對下降,選擇冷飲只會增加脾胃的負擔,傷及人體陽氣。而對於脾胃虛寒體質的人羣,建議任何飲品不應過於低温飲用,以免損傷人體正常代謝及功能。
據相關研究,在適宜的温度下,啤酒的各種成分可以協調平衡,達到最佳口感,這種最佳的飲用温度為8-10攝氏度,而過於低温的冷凍容易破壞啤酒的營養成分。如果脾胃功能較為正常的人羣,可以適當飲用一些低於常温的啤酒,增加口感。戈焰提醒,啤酒不能飲用太多,同時也不宜空腹。因為空腹飲用會導致胃腸道的血管收縮,胃腸平滑肌痙攣引起腹痛。
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