買鮮肉凍起來 錯了嗎?
如今超市裏賣的豬肉大多是冷鮮肉,也就是摸着冰涼卻沒上凍的肉,如果每次都是買一大塊放進冰箱冷凍室裏凍起來慢慢吃,那可就暴殄天物了。如果你有一次性買夠一週甚至一個月的肉,切好後放進冰箱冷凍室裏,吃的時候再拿出來解凍的習慣,還是改一改吧。
這種冰涼但絕不冰凍的豬肉叫冷鮮肉,這種保鮮方法被認為是目前保持豬肉營養同時保證衞生的最佳儲存方式。冷鮮肉如果被放進冷凍室就叫冷凍肉了,冷凍肉雖可降低肉中細菌的繁殖,保存時間長,但烹飪加工前需要解凍,而解凍的過程會導致大量營養物質流失。
正確的食肉方法應該是:
首先,不要一次性大量購買冷鮮肉製品;其次,不要在離家很遠的超市、市場買肉,以免因路上時間過長肉的温度上升太多加速變質;再次,冷鮮肉最好是現吃現買;最後,如果一次吃不完,應包覆保鮮膜放到冰箱的冷藏室裏儲存,最多可以存放1-3天。
-
哪些人不適合吃大磨牌豆奶粉?副作用有哪些
食物對身體的調理是不容忽視的,尤其隨着季節變化身體的狀況也會有一些改變,所以我們有我們的日常飲食習慣也要適當的做好調整,其中很多人都不知道哪些食物適合自己吃,下面一起了解一下那些人不適合吃大磨牌豆奶粉呢!副作用多吃易上火。禁忌人羣肥胖人羣,糖尿病患者。...
-
腎虛飲食這些禁忌要知道 亂吃腎更虛!
腎虛是現在很多人都存在的一個問題,那麼腎虛人羣在飲食上面有什麼禁忌呢,下面就跟小編一起來看看吧!更多補腎知識小編來分享給大家。腎虛的症狀有哪些腎陽虛:腰痠、四肢發冷、畏寒,甚至還有水腫,為“寒”的症狀,性功能不好也會導致腎陽虛;腎陰虛:主要有腰痠、燥熱、盜汗...
-
注意 三種家常菜容易吃壞人!
伴隨着每個人的成長,以前常吃的家常菜是否讓你難以忘懷呢?可是你在享受美味的同時,是否考慮了其中的營養問題呢?今天小編就給大家盤點幾樣最不健康的家常菜,趕緊來看看吧!乾煸豆角乾煸豆角,聽起來似乎與過油無關,其實也多半是油炸過的。油炸的乾煸豆角不僅熱量超標,還有...
-
吃乾果會口臭?意想不到的口臭食物!
專家表示,很多薄荷糖宣稱可清新口氣消除口臭,其實弊多利少。一旦薄荷醇從口中消失,口中怪味會迅速反彈並加重。大多數薄荷糖含有蔗糖即細菌的美食,細菌在分解糖的過程中會釋放硫化物,因而會加重口臭。吃乾果會口臭?意想不到的口臭食物!口臭的原因:據統計,80%~90%的口臭是...