冬天這麼吃橘子是在拿生命開玩笑
飲食誤區2.66W
橘子是時下熱門的養生水果,食用橘子有禁忌,你知道橘子不能和什麼一起吃嗎?
橘子含有豐富的糖類,即葡萄糖、果糖、蔗糖,維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。中醫認為,橘子性温,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質,最好少吃。
橘子不能和什麼一起吃?
1、黃瓜:
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素,而使橘子的營養價值降低。2、鰻魚:
鰻魚與桔子相剋,同食會中毒。3、蟹:
柑橘與蟹不可同食,鼈肉含有豐富的蛋白質,而橘子含果酸較多。水果中的果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。4、花紅:
花紅與橘子相剋,花紅、橘子性均濕熱,同食易使人上火。5、牛奶:
牛奶裏面的蛋白質會與橘子裏面的過酸和維生素C發生反應,會凝結成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。6、動物肝臟:
柑橘含有豐富的維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養價值。7、蘿蔔:
因為吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質,並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話,會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解,轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,導致甲狀腺腫。8、雞蛋:
雞蛋含有豐富的蛋白質,若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,果酸會使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化和吸收,甚至產生不良症狀。-
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