斑鳩的營養價值及禁忌
1、斑鳩不僅味道鮮美,而且營養豐富。斑鳩肉中含蛋白質最豐富,但脂肪含量卻極低,食用斑鳩我們的消化吸收率高達95%以上。斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富,斑鳩具有大補功能,對產後婦女,手術後患者及貧血者就最好了。
2、斑鳩具有益氣補虛,明目,強筋骨的功效,食用對人具有大補作用。所以,斑鳩可適用於久病虛損,少氣乏力;眼目昏花,視力減退;以及肝腎不足,筋骨不健方面。
3、斑鳩還有無可替代的藥用價值。在中藥中,斑鳩的中藥名也叫斑鳩,其中的成分有:蛋白質,肽類,氨基酸,脂肪,甾類,糖類等。鳩肉氣味甘性平,可以用來治療明目,補腎和益氣,令人不噎,食用斑鳩的藥效就是一般煮食內服。
斑鳩的禁忌
斑鳩是野生動物,食品衞生和質量不能得到保證,在沒有確定絕對安全來源的斑鳩的情況下,孕婦就要忍一忍,儘量不要隨意購買和食用斑鳩。如果想吃,可以選擇正規人工飼養的斑鳩,並且帶回家宰殺,煮熟煮透。
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蜂蜜放了五年還能吃嗎
蜂蜜放了五年能不能吃主要取決於蜂蜜是否變質,如果是家養的蜂蜜,裏面沒有添加任何的化學成分,且蜂蜜沒有沒有變酸、變稀或者發酵起泡的話那是可以吃的,但如果已經變質了就不能再吃了。蜂蜜的保質期是一般是18個月或者24個月。如果保存得當的話,蜂蜜可以放很長的時間...
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鍋蓋面是哪個城市的傳統美食
鍋蓋面是江蘇省鎮江市的的傳統美食。鍋蓋面屬於蘇菜系,也稱鎮江小刀面。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點,是一道老少咸宜的小吃。鍋蓋面用的麪條是“跳面”。所謂“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人員坐在竹槓一端,另一端固定在案板上,既上下顛...
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什麼叫肉果
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每天一杯蜂蜜水有什麼好處
1、適當的喝蜂蜜水,或者將蜂蜜水塗抹在臉上,有助於保持皮膚滋潤,容光煥發。2、蜂蜜有助於刺激腸胃,使得腸胃中的胃酸分泌增多,有助於消化,當人們吃太多食物使得腸胃受壓力時,可適當的喝蜂蜜水,增強腸胃蠕動,有效緩解便祕等問題。3、蜂蜜可以在正常的室温下儲存很久,可有...