秋季感冒喝什麼湯呢
天涼好個秋,秋天是很涼爽的季節,在秋天裏我們如果不好好的保暖就會讓身體受到影響,雖説是春捂秋凍,但是秋天也應該要好好的保暖才對,因為秋天的天氣變化多端,所以會讓我們的身體受到很多的影響,一不注意,那麼我們就會感冒生病,可是我們在感冒的時候還想喝點湯,那麼秋季感冒喝什麼湯呢?
1、香菇雞湯
常食香菇能促進新陳代謝,使人精力旺盛,不易發生感冒。雞湯能將感冒病毒排出體外,幫助人趕走流感,因此,若將香菇與雞肉一起燉湯食用,其防治流感的作用更強。對於反覆感冒、出汗較多的氣虛患者,還可加入大棗一起燉湯食用。
材料:雞1/2只、香菇12~15朵、葱、姜、料酒、味精、大棗10枚。
做法:將1/2只雞(約500克)剁成塊,汆燙去血水,撈起洗淨備用;將12~15朵香菇泡軟、洗淨瀝乾去蒂再對切;將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及大棗10枚、葱、姜、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘,40分鐘後再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘後,調入味精,即可食用。
2、菠菜豬肝湯
喝菠菜豬肝湯能夠幫助大家提高免疫力,抵擋秋季疾病。豬肝中含有豐富的銅元素,多喝豬肝湯不僅營養豐富,而且銅元素可聚積於感冒病毒的表面,加之維生素C的攻擊,感冒病毒會被殺死。因此,秋季常吃豬肝或飲豬肝湯,可免受感冒侵擾。
材料:菠菜,豬肝,薑片,豬油少許,鹽。
做法:將豬肝洗淨濾去血水後切片。切片後將豬肝用少許白醋醃製後用清水沖洗乾淨。豬肝放入碗裏,用滾水倒入後再將水倒出,如此反覆幾次。此時豬肝基本已經燙熟,並已洗去血水與表面的一層渾濁物。燙制時要快,這樣煮出來的豬肝也非常嫩。鍋內放入豬油,薑片,炒出香味後加入水。水燒開後放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。
現在我們就知道了秋季感冒喝什麼湯,平時我們就愛做湯喝,秋天比較冷,多喝點湯可以讓身體保暖,還可以改善我們的脾胃,平時應該要多喝點湯,當然了湯也不能亂喝,我們在秋天一定不要穿的太少,及時的添加衣物,才能保證身體的健康。
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