骨頭湯麪條的做法
骨頭湯是一種非常美味的湯品,而且營養非常的豐富,能夠補充人們的身體需要,而且骨頭湯還可以和其他食物一起烹製成一道道經典的菜餚,讓人們的飲食生活更加的經常,同時也做到了不浪費食材的目的,骨頭湯麪條就是一種比較好的利用方法,那麼,骨頭湯麪條的做法有哪些呢?
做法一:
1.在鍋裏放適量水,煮開,倒入肉骨頭湯,煮沸;(因為要加入骨頭湯,所以水比平常煮麪條少了一點)
2.放入麪條,用筷子撂一下,免得麪條下鍋後粘在一起,煮開雞蛋骨頭湯麪條的做法 步驟3
再倒入少許冷開水,煮開在鍋內直接打入雞蛋;(因為幹面要煮久一點,所以麪條可以與雞蛋一起再煮)
3.在煮雞蛋的同時,將葱切碎放一半於碗中,碗裏放入少許鹽和雞精(因為骨頭湯是鹹的)
4.面和雞蛋快好的時候(嘗一下面條,俺老爸喜歡麪條硬一點的),加兩瓢羹煮麪的湯於碗中,將碗中的鹽和雞精化開,將面和雞蛋連湯一塊兒盛出,再撒上其餘葱花,完成。
做法二:
1.將泡發好的木耳洗淨切成小塊。
2.春筍也洗淨切成塊。
3.鍋內放點骨頭湯,放入春筍和木耳。
4.蓋上鍋蓋燒10分鐘左右至春筍、木耳熟透。
5.加點鹽和雞精調味。
6.在燒湯的同時煮麪條。
7.麪條煮至斷生後撈到碗裏。
8.澆上煮好的湯,再撒上一點蒜花就可以吃了。
以上就是對於骨頭湯麪條的做法有哪些的講解了,人們在生活中用吃剩的骨頭湯下麪條是一種非常可取的方式,這樣做的目的是保證完全利用骨肉湯的營養,將骨頭湯的營養和麪條一起融合在一起,使得人們的飲食也變得豐富多彩了。
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