治療感冒的薑湯做法是什麼?
春天是一個氣候多變的季節,忽冷忽熱,很容易就生病,得了感冒。感冒的時候鼻子好像堵住了一樣,鼻涕不停地流,非常難受。那麼,作為一種常見的簡單的疾病,我們可以自己熬薑湯解決它,不用特意跑到醫院去。薑湯在民間,是一種普遍的治療感冒的方法。薑湯應該怎麼做才能達到治療感冒的效果呢?
用薑湯防治感冒,要分清感冒類型,對症使用。其只適於風寒感冒。且在姜的選擇上以鮮姜最適宜,如一時沒有,乾薑也可代替,但效果不如鮮生薑。對於風熱感冒應選用板蘭根沖劑、銀翹解毒片等;暑濕性感冒則應選用藿香正氣膠囊(丸),配合清涼解表的薄荷茶之類的飲料輔助治療。薑湯的製作過程中,姜的選用很有講究。
因加工炮製方法不同,姜的藥用有生薑、乾薑、炮姜之分,它們各具不同的藥性。生薑是指其鮮品,味辛性温,即可發散風寒又可止嘔;乾薑為母姜的乾燥品,味辛性熱,專治脾胃虛寒;炮姜經過炮製,辛味減輕,温經止血是其所長,多用於虛寒性出血症。
治感冒的薑湯的做法
材料:鮮薑切片,大棗(提氣,並且可以調味,以免太辣,難入口),枸杞子,冰糖或紅糖(紅糖暖,效果更好,但阿爹得用木糖醇)
做法:
1. 用小一點的鍋(煮奶鍋即可)加上水煮沸,將洗好的大棗放入水中煮(棗子煮的時間要相對長几分鐘) ;
2. 此時準備姜,洗淨,切片,放入鍋中,再將枸杞洗兩遍,放入鍋中。大火煮開後轉至小火。煮約七八分鐘;
3. 加入冰糖或紅糖,要適量,千萬不可太甜,因為有棗子,所以少放些糖即可。再煮兩分鐘,關火。
如此看來,薑湯雖然好做,對治療感冒也有很大作用,但是卻也是需要認真挑選材料。姜的好壞直接會影響到薑湯的效果,所以,大家一定要好好挑選。另外,除了感冒,薑湯也可以治療咽喉腫痛,如果用熱姜水加一點食鹽當茶飲,每天喝上2~3回,經常服用,這對炎症的化解也有幫助。
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