分解菠菜紫菜湯的做法
菠菜紫菜湯的做法,顧名思義,就是選取了菠菜、紫菜、雞蛋幾樣主料,加上些輔料製作而成的一種湯,那麼要勝在取鮮取香,有該怎樣做到呢?菠菜中含有豐富的膳食纖維,綠色有機,對人的身體有着很大的益處,再調製紫菜在其中,增加了味道的鮮美,有着海鮮的香味,再放入雞蛋增加營養百分之百。
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脱水制乾和速凍。
食材
主料 菠菜200g紫菜50g
輔料 油適量 鹽適量 雞蛋1個
步驟 1.菠菜,葱姜洗淨備用,雞蛋,紫菜準備好
2.菠菜切段,姜切末,葱切絲,雞蛋打散,紫菜泡軟洗淨。
3.熱鍋放油。
4.放入葱姜煸炒出香味.
5.放入適量生抽.
6加入適量水.
7後打入雞蛋.
8水開水開後放入菠菜。
9然後把紫菜放入關火.
10放入適量鹹鹽.
11滴入香油.
12盛出鍋。
小貼士
紫菜不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉。腹痛便溏者禁食。脾胃虛寒者忌食。紫菜和菠菜不用大煮稍微一燙就可以了。
菠菜紫菜湯的做法,其實看上去簡單,但是要學會做出來的味道很鮮香,實屬不易,要多加練習,在餐後來一碗鮮美的菠菜紫菜蛋花湯就是難題。平是家中常備有些生菜、菠菜、萵筍等綠色蔬菜,憨厚些香料,輕輕鬆鬆可以搞定既健康有美味的湯。
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