清涼去火的湯都有哪些?
夏天的時候我們都會比較容易上火,所以在這個時候我們就應該多吃一些清熱的食物,比如説很多的水果就可以起到清熱的作用,但是夏天的時候,很多人就會不怎麼喜歡吃飯,的時候,小編會給大家推薦一些清涼去火的湯類,非常適合在夏天天氣比較炎熱的時候吃,下面大家一起來學習一下吧。
生活中清熱去火湯很多,取材也很方便,給你介紹幾種:
1.冬瓜荷葉湯
材料:食物:冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。藥物:
功能:冬瓜乃夏天瓜菜,應值時令,以利水去濕去暑見稱,瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長期,清熱解毒,除煩通竅,加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味,瓜之甜味,十分可口。製作方法:冬瓜洗淨連皮切塊,荷葉洗淨紮好,瘦肉成塊落,齊入煲,放六碗水,煲兩小時即可。
2.南瓜海帶湯
材料:食物:南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。藥物:
功能:南瓜味甘、性寒,含維生素B、C,營養豐富,能充飢去熱、除蟲、定喘,加海帶可以減肥,去脂肪膽固醇,降低血壓;肥胖兼有高血壓者,可常飲此湯,更勝服藥。
製作方法:南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只須洗淨切件,海帶先浸軟切段,瘦肉原件洗淨,一齊煲三小時,湯清甜,瓜肉香滑。
3.百合蜜棗湯
材料:食物:豬肺一個。藥物:光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。
功能:百合為清涼退熱要藥,潤肺寧神,清熱止咳,補中益氣,以多用途見稱,兼治肺、氣管出血,加杏仁,除痰潤肺,去風散寒,治氣急,平喘。
在夏天的時候燒飯的時候不僅要上一些清涼去火的湯,為了避免在炎熱的夏天出現上火的症狀,我們在平常的時候也應該多喝一些綠豆湯,綠豆湯是消暑解渴非常好的食物哦,而且綠豆湯煮的好味道也是非常好的,尤其是冷凍過之後。
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