絲瓜豆腐雞蛋湯的做法
生活人們都知道,雞蛋是補鈣的,對於剛長身體的孩子是特別需要多吃雞蛋的,但是有些會很畏懼吃煮蛋。那麼這時,就可以合理的運用絲瓜豆腐雞蛋湯了,絲瓜有美白的效果,對於女士和老人吃了,都是使皮膚不那麼容易衰老,形成老年斑。那麼究竟這個是怎麼做的呢?
絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。此湯菜有温補氣血、生乳通乳的功效。適於產後氣血虧虛所致的乳汁少者食用;取絲瓜花30克,槐花15克。將上藥一起加水煎煮後去渣取汁。
主料:絲瓜1條 雞蛋2個 豆腐1塊
輔料:姜 1片 葱1根 鹽2克 油半湯匙
做法:
1.材料;
2.豆腐切小塊,放淡鹽水中浸泡幾分鐘;
3.絲瓜去絲去皮,切滾刀塊;
4.姜切絲,葱切末;
5.雞蛋先打散在碗裏;
6.鍋中加水3碗,放入薑絲燒開;
7.加入豆腐和絲瓜再滾開;
8.在滾開處倒入蛋液攪拌;
9.攪拌均勻後加鹽、油和葱花就可以喝湯了
烹飪技巧
加蛋液時在滾開處倒入攪拌蛋花更漂亮。
在絲瓜豆腐雞蛋湯中,雞蛋補鈣,而絲瓜補血補腎,不僅營養價值高,而且味道也是很好的。在飯前喝湯不僅可以防止吃飯吸收過多的油膩的食物,而且多喝湯對美容養顏具有好處。絲瓜湯養胃,多喝對於腸胃的健康也是棒棒的。
-
板栗雞湯的功效有哪些呢
板栗燉雞營養價值雖高,但是美容功效卻不強,而加入了香菇以後,就會讓這道菜的美容功效有明顯的增加,因為香菇對人體中的過氧化氫有明顯的清除作用,可以減少人體氧化反應的出現,對延緩衰老,滋養肌膚作用比較明顯。下面我們就來簡單的瞭解一下有關於板栗雞湯的功效。1.板...
-
老鴨湯配菜放什麼
老鴨湯是一個很受大家歡迎的美食,而且鴨子還是很適合夏天吃的,所以以這個老鴨湯就是這個時候吃最好了。但怎樣做老鴨湯了?湯品好不好吃,除了火候當然最為重要的要屬食材的搭配了,適宜的食材放到一起煮會有事半功倍的效果的,今天就來説一説老鴨湯配菜放什麼?以及怎麼才...
-
豬肚煲湯的做法介紹
豬肚其實就是豬的胃部,我們知道豬肚是可以食用的,豬肚不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常吃豬肚是可以起到補氣血的效用,所以豬肚深受人們的喜愛,豬肚有很多種做法,我們既可以用豬肚來炒菜也可以用豬肚來煲湯,豬肚煲湯有很多種做法,下文我們就給大家...
-
石斛烏雞湯怎麼做呢?
很多人都知道如果你想要補身體的話可以吃一些家禽或者是鳥類食物,而且也可以添加一些中藥材做成藥膳,這樣能夠對身體起到很好的調理作用,不知道大家生活中有沒有吃過石斛烏雞湯這一道菜呢?這一道菜是比較常見的一道藥膳,,特別適合身體虧的人吃,經常吃能夠幫助很好的起...