怎麼做坐月子的雞湯才美味營養
女人坐月子就相當於是第二次重生,對女人的身體來説是至關重要的,它直接影響着女人後半輩子的身體狀況。故而坐月子期間,產婦的營養補充也是相當相當重要的,傳統的坐月子雞湯做法吃得人都想吐,下面介紹下坐月子期間怎麼做出美味營養的好雞湯。
產婦由於分娩時出血多,加上出汗、腰痠、腹痛,非常耗損體力,氣血、筋骨都很虛弱,這時候很容易受到風寒的侵襲,需要一段時間的調補,因此產後必須坐月子才能恢復健康。坐月子的目的是在這段期間內作適度的運動與休養、恰當的食補與食療,能使子宮恢復生產前的大小,氣血經過調理也都能恢復,甚至比以前更好,也就將不好的體質在這段時間慢慢改變過來。原料:
黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生薑2片,鹽、米酒適量。
做法如下:
將黃芪、枸杞、薑片放濾袋內,母雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
備註説明:
黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗症。母雞性味甘温,能温中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產後5~7天后食用。
坐月子期間多燉些美味的雞湯給產婦補身體是非常有益的,產婦即使天天喝容易產生厭惡情緒也要抵着喝一些,為了自己的身體恢復,為了寶寶的奶水補給,都要大口大口的多喝一些哦。上述是坐月子期間製作美味營養雞湯的一種方法,希望能對大家有所幫助,特別是愛老婆、愛家庭的老公們,可以親自下廚為辛苦的老婆露一手哦。
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