油甘子(牛甘果)的營養價值、功效與作用
油甘子是什麼東西,可能大家聽到過,因為它又叫牛甘果,對於這種果實來講,大家可能都吃過。那麼對於特殊的人羣來講,有什麼特別的講究呢?今天就跟本站小編一起來看一下吧。
油甘子(牛甘果)的營養價值、功效與作用
油甘子的營養價值
油甘子具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質,同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和豐富的有機硒,尤其是維生素C,每100克鮮餘甘果中含維生素C500-1841毫克,比素有維生素之王的獼猴桃高4倍,比柑桔高25倍,具有多種保健醫療作用。
油甘子又名牛甘果,油甘果,因其吃起來“先苦後甜”得名。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、產量高、效益好等特點,而且吃起來更加甘甜爽口。
餘甘子喜光,耐乾旱,忌寒霜,對氣温要求高,年均温需達20度、降雨量要餘甘果求在1000mm左右,尤其對熱帶,亞熱帶乾熱河谷的生態環境有着很好的適應性。
油甘子在中國主要分佈在福建、台灣、廣東、廣西、貴州、雲南等熱帶亞熱帶地區。我國的福建、台灣、廣東、廣西、貴州、雲南、海南儋州、海南瓊中等地等。
油甘子作為一種藥食兩用水果,被衞生部列入“既是食品又是藥品”的名單,也被聯合國衞生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。油甘子在藥品、化粧品等諸多領域的應用前景廣闊。
油甘子的功效與作用
能明顯治療和預防胃癌,對乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。治療咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等,更是立竿見影。此外,餘甘果的根、莖、葉均可入藥,用餘甘果葉作藥枕,民間早已廣為流傳。
提取物對葡萄球菌、佶寒桿菌、鄯佶寒桿菌、走腸桿菌、痢癱軒菌均有較強的抑制作用。最近幾年,研究者又發現奈甘果具有抗癌作用:北京醫科大學營養與食品衞生教研室時餘甘果進行了防癌實驗實驗結果表明,餘甘採汁對強致癌物 N一亞硝基化合物在動物、人體內的合成有明顯的阻斷作用,阻斷率達 90%以上。
李時珍在《本草綱目》中稱餘甘子“九胺輕身,延年長生”。輕身即為減肥,延年長生則為抗衰老,而且餘甘子可以久服,無任何副作用中醫學認為,餘甘果味甘苦、性涼。具有清肺刺咽、補益肝腎、化瘟止噘、生津解毒的功教。可用於治療咽喉腫痛、喉痺、肺熱或感冒風熱、咳嗽咽乾、煩熱,並且它的莖葉熬湯泡腳可以治療腳蘚。
孕婦可以吃油甘子嗎?
可以吃,但是,請注意不要過量。如果你吃的太多的話,會讓你的體內油量過多,所以,在吃油甘子的時候,可以吃一些蔬菜以及瓜果來進行中和。
產婦可以吃油甘子嗎?
可以吃,但是不建議大量吃,否則會引起其他身體的不適,在吃的時候,最好是可以和其他的水果配合來一起吃。
嬰幼兒可以吃油甘子嗎?
可以吃,但也不宜過量,對於產婦來講,可以治療寶寶的腹痛,還有消化不良,以及各種不利的身體疾病。所以,媽媽們可以讓寶寶來吃一些,但是不建議單量吃。
-
老人喝果蔬汁有什麼好處?
果蔬汁是一種比較健康的飲品,其是使用新鮮的蔬菜以及水果一起榨汁而成的。各個羣體都適合喝果蔬汁,其中老年人就特別適合喝果蔬汁。老年人每天喝一杯果蔬汁能夠起到很多好處,但是喝果蔬汁的方式也是需要注意的,錯誤的喝果蔬汁的方式還會對腸道造成一定的負擔。最新...
-
吃馬鞭草上火嗎?馬鞭草的營養價值有哪些
擁有健康的身體我們的生活質量才能得到提高,日常生活中越來越多的人也意識到了,所以對飲食的要求也非常的嚴格,我先知道吃馬鞭草會上火嗎?馬鞭草的營養價值全草含馬鞭草甙,羥基馬鞭草甙;另含苦杏仁酶、鞣質;戟葉馬鞭草甙,羽扇豆醇,β-谷甾醇,熊果酸,桃葉珊瑚甙,蒿黃素。吃...
-
醋都有什麼妙用
醋不僅僅是調味品,在生活中還有很多妙用。比如説鐵鍋長時間沒有用,偶爾想要用到的時候已經升滿了鐵鏽。這個時候可以用紗布沾濕食醋,然後在生鏽的鐵鍋上擦拭,輕輕擦拭之後生鏽的鐵鍋就會光亮如新了。不僅如此,醋還具有清潔皮膚的作用。早上起牀的時候,可以用在洗臉來...
-
這些蔬菜長得像但營養不同!
相信日常生活中見過長得像的蔬菜,如西蘭花和白菜花、紫甘藍和捲心菜等,它們或形狀不同,或顏色有差別,那麼,這些長得像的蔬菜營養有不同嗎?1.西蘭花和白菜花它們都是常見的花類蔬菜,也同樣都是十字花科甘藍類蔬菜。但在營養價值上西蘭花要更突出一些,它富含胡蘿蔔素和維...