土司麪包營養價值有哪些呢
土司的營養價值極其豐富,土司又被稱作為西方的菜,一般來説西方人為拿吐司來做少點,平時一日三餐幾乎都有吐司,土司可以做三明治也可以來烤制吐司的做法非常的廣泛,平時圖是在我們中國也非常的受歡迎,今天我們就來介紹一些關於吐司麪包營養價值是怎樣的,平時營養都有哪些呢!
料介紹
吐司麪包是英文toast的音譯,粵語廣東話叫(多士),麪包切成片,經過烤的之後,才能被叫做吐司,吐司應該是麪包再加工後的產物。國內説的土司麪包在美國就叫 bread, 所謂的土司麪包 (toast) 指的是在麪包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麪包才叫 toast,或者用麪包機烤一下,再塗上醬。
嚴格地説切片面包有兩種,薄一點,軟一點的是三明治麪包,厚一點硬一點的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物,例如:奶油多、鮮油多、油佔多……
營養分析
麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
麪包的飲食價值
麪包是人類食品中營養素含量最完全的,原因是通常麪包所缺乏的營養素是脂肪,可是吃麪包的時候,常常都加上牛油或瑪琪琳。因為它的主成份是碳水化合物,所以人們喜歡與含有脂肪或蛋白質高的食物一起吃,全麥麪包與白麪包之營養價值不一樣,其分別如下:
白包與全麥麪包的成份比較
水 份 蛋白質 脂 肪 澱 粉 纖維素 礦物質
白麪包 40.0 6.5 1.0 51.2 0.3 1.0
全麥麪包 45.0 6.3 1.2 44.8 1.5 1.2
由上表可知白麪包所含之蛋白質比全麥麪包高,脂肪含量則較低。
以上這一道吐司麪包營養價值高,而且吐司當中含有豐富的碳水化合物,口味繁多種類不同,平時食用起來非常的方便,生活當中受到很多人的喜愛,而且大家也都非常鍾愛奶油吐司,常吃土司能夠減去脂肪,而且吐司當中脂肪含量比較低,減肥期吃吐司不用擔心發胖咯。
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