麪包的營養價值:麪包富含蛋白質
不過要注意最好不要吃太多丹麥麪包,這種麪包是最高熱量的鬆質麪包,它的特點是高含量的飽和脂肪和熱量,通常含有20%~30%的黃油或起酥油,能做出特殊的層狀結構,如牛角麪包、葡萄乾麪包、巧克力酥包等。它口感柔軟,十分美味,但可能含有反式脂肪酸,會影響心血管的健康。
麪包的營養價值:麪包富含蛋白質
麪包的營養價值
麪包按原料可以分為白麪包、全麥麪包和雜糧麪包三類;按用途可分為主食麪包和點心麪包兩類;按口感可以分為軟質麪包、脆皮面包、鬆質麪包和硬質麪包四類。歐洲人把麪包當主食,偏愛充滿咬勁的“硬麪包”,亞洲人則偏愛口感鬆軟的麪包,對於國人來説,麪包往往不過是種零食。
現在比較受歡迎的主要是穀物麪包和全麥麪包。穀物麪包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥麪包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產生飽腹感,間接減少攝取量。因此同樣是麪包,吃全麥麪包比吃白麪包更有助減肥。
麪包是人類食品中營養素含量最完全的,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,不會對胃腸造成損害,在日常生活中頗受人們喜愛。
不過要注意最好不要吃太多丹麥麪包,這種麪包是最高熱量的鬆質麪包,它的特點是高含量的飽和脂肪和熱量,通常含有20%~30%的黃油或起酥油,能做出特殊的層狀結構,如牛角麪包、葡萄乾麪包、巧克力酥包等。它口感柔軟,十分美味,但可能含有反式脂肪酸,會影響心血管的健康。因此,像這種油膩的麪包儘量少吃,最好一週不超過一個。
-
紅豆薏米水功效
紅豆和薏米是我們生活中經常能見到的兩種食物,而且紅豆和薏米受到很多養生專家的認可,紅豆有消水腫的作用,薏米的功效更是了得它能夠幫助我們改善皮膚,而且用薏米煮粥還有的減肥的功效,那麼紅豆和薏米煮粥更是營養豐富,老人和小孩都可以食用,而且經常食用對我們身體有...
-
醋都有什麼妙用
醋不僅僅是調味品,在生活中還有很多妙用。比如説鐵鍋長時間沒有用,偶爾想要用到的時候已經升滿了鐵鏽。這個時候可以用紗布沾濕食醋,然後在生鏽的鐵鍋上擦拭,輕輕擦拭之後生鏽的鐵鍋就會光亮如新了。不僅如此,醋還具有清潔皮膚的作用。早上起牀的時候,可以用在洗臉來...
-
吃硬皮糕點上火嗎?硬皮糕點的營養價值有哪些
每種食物的營養價值和特點都是不同的,很多食物搭配不當就會上火導致便祕或者口臭等現象,所以平時飲食要特別的注意,那麼吃硬皮糕點會上火嗎?硬皮糕點的營養價值硬皮糕點在製作過程中一般添加適量糖分,適宜低血糖時食用。吃硬皮糕點上火嗎多吃會引起上火,這類糕點通常...
-
生南瓜子的作用有哪些
南瓜是一種比較好的食物,在人們的印象中南瓜都是一種長得碩大無比的蔬菜瓜果,南瓜特別適合用於煮粥或者是製作一些糕點,而且味道都非常的獨特,然而最美味的還是要數生南瓜子,南瓜子的營養成分比南瓜還要高,那麼,生南瓜子的作用有哪些呢?下面就給大家簡單的講解一下吧。...