茶樹菇的作用

茶樹菇是屬於菌類的食物，一般菌類食物都是對身體非常有益的。只不過不同的食物它們擁有的功效與作用都是不相同的，這也是為什麼要去食用多種食物的原因。因為只有這樣才能夠使我們的身體營養得到平衡。在食用食物之前，需要清楚的瞭解這些食物的功效還有帶給我們的作用。

瞭解食物是食用這些食物的前提條件，只有這樣才能夠更好的去食用它們。也就是因為這些食物擁有着對人體有益的營養價值還有功效與作用我們才需要去創新出各種品種來滿足大家。那麼茶樹菇的作用是什麼呢？

中醫認為：茶樹菇性平，甘温，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

臨牀實踐證明，茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿牀，有獨特療效。現代醫學研究表明，茶樹菇由於含有多量的抗癌多糖，其提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高達80%～90%，可見有很好的抗癌作用。因此，人們把茶樹菇稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高於其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳;且有滋陰壯陽、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿牀有輔助治療功能，民間稱之為“神菇”。

食用價值

1、防癌抗癌：茶樹菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老：具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、緩解小兒尿牀：茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿牀，有獨特療效。

4、茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃，具有增強免疫的作用。

5、茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。

茶樹菇的作用在中醫上表現為可以一起開胃，這樣也就是側面增加了我們的食慾這樣方便去吸收其他食物的營養價值。還可以增加我們的免疫力這樣就有了防病的能力。經常性的食用茶樹菇還可以起到抗衰老美容的作用。不過茶樹菇是不能和酒一起食用不然會中毒。