高血壓能吃茶樹菇嗎
有一次回家,我媽特別神祕的告訴我,今天給你做點好吃的,同時給你好好的露一手,我説好呀,我可是期待着呢,到吃飯的時候了,我媽也搞定了,端來一盤東西,我説這是什麼菜,我媽驕傲的説,沒吃過吧,快來嚐嚐看,好吃吧,我吃了一口感覺真好吃,讚了我媽一下,我媽説這是茶樹菇,是不是所用的人都能吃呢?高血壓能吃茶樹菇嗎?
茶樹菇,第一次吃的時候不知道它是什麼,之後漸漸的瞭解,它對人體健康有一定的幫助作用,那麼是不是所有的人吃了茶樹菇,都能對他們的身體健康有益呢,那麼高血壓能吃茶樹菇嗎?
茶樹菇老鴨湯
主要材料:茶樹菇20克 幹蘑菇10克 老鴨1只 春筍2段 火腿20克
調味料:精鹽2小匙 味精1小匙 葱花適量
做法:
1、茶樹菇和蘑菇用温水泡發後,撈出洗淨,過濾泡發的水備用。
2、春筍剝去外層硬殼,切去老根,用刀背拍鬆後切成段。
3、將老鴨去頭去尾去爪去內臟後洗淨,斬成大塊。鍋中倒入清水,大火煮沸後,放入鴨塊煮5分鐘,待表面變色後,撈出。大葱洗淨切段。姜洗淨用刀拍散。
4、將泡發過濾後的蘑菇水,倒入砂鍋中,再一次補入足夠量的清水,大火煮沸後,放入鴨塊,火腿片,葱段,姜塊,茶樹菇和蘑菇,蓋上蓋轉文火燉3小時。
5、3小時後,放入筍塊,繼續燉20分鐘,食用前添加少許鹽調味即可。
茶樹菇燒肉
原料:
五花肉、茶樹菇、冰糖、醬油、料酒、鹽、八角、桂皮、葱、姜、幹辣椒、香葉。
做法:
1、五花肉切成2釐米見方的塊。鍋中放入適量油燒到3成熱,放入冰糖用鏟子翻炒,此時將火力調成中小火,以免冰糖炒糊;
2、冰糖溶化開始出現金黃色時,將火力調到最小並不停攪拌糖漿,直到冰糖完全溶化,鍋中出現棕紅色糖漿時,放入五花肉不停翻炒,直到上色;
3、放入2段葱、2片姜,淋入料酒、醬油後將五花肉炒勻,出香味,直到五花肉沒有多餘的水分析出,顏色變的稍深;
4、放入剩餘的葱姜、加入幹辣椒、八角、桂皮、香葉等香料,倒入開水沒過肉塊,用大火將湯汁燒開,然後轉成中小火加蓋,慢慢燉35分鐘,直到肉塊成熟;
5、放入茶樹菇,拌勻後繼續加蓋燜10分鐘,直到茶樹菇軟爛。肉塊酥爛時,轉成大火將剩餘湯汁收幹即可。
通過以上的瞭解,我們知道了茶樹菇的兩種做法,希望愛吃的人們可以試着做做,這麼好吃的東西能被更多的人享用,才是一件樂事啊,那麼高血壓能吃茶樹菇嗎?希望人們能正確的瞭解,不要讓這麼好吃的東西,而被有的人享用不到,那樣豈不是很遺憾的一件事情。
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