綠豆汁的好處功效
綠豆屬於豆類食品的一種,在我們生活中扮演着重要的角色,我們可能每天都會跟豆類食品打交道,我們每天吃的豆腐也是有豆類食品研製而成的,在豆類食品中綠豆中的營養最豐富,很多人都喜歡把綠豆榨橙汁使用可以把營養全部融在汁裏面,想必大家對於綠豆汁的好處功效特別感興趣,簡述一下。
綠豆又叫青小豆,是我國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之食谷”之説。在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。 功效:綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天在高温環境工作的人出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況,在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理,經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人,應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養,增強體力。
適合人羣:老少皆宜,四季均可。
瞭解了綠豆汁的好處功效我們每個人才能夠提高對綠豆,我這兒的認識程度才能夠在以後的生活中,每天養成喝綠豆汁的好習慣,只要我們每天的去堅持喝綠豆汁兒,長期下來一定會對於我們身體有一個很大的改觀,可能會大大提高自身的免疫力和抵抗力。
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