蛤蟆油的功效與作用
蛤蟆油的功效與作用
蛤蟆油的功效:
哈蟆油是雌哈蟆蛙輸卵管的乾製品,並非脂肪。明清時期醫學專家推崇的、馳名中外的哈蟆油,宋代蘇頌的《本草圖經》和明代李時珍的《本草綱目》對此均有記載;清朝時期,哈蟆油就已是被譽為“八珍之首”的上等宮廷貢品;現今被《中國藥典》收載的哈蟆油藥材。因而,由於歷史因素延續,目前中國南方、港澳台地區及東南亞一些國家的華人,亦習慣上將哈蟆油藥材俗稱為雪哈。實驗室鑑定,道地哈蟆油藥材內含的一般天然營養成份主要包括:粗蛋白、粗脂肪、灰分、無氮浸出。
食療價值
雌性蛤士蟆的輸卵管。又稱田雞油。選肥大雌蛙,用麻繩從口部穿起風乾,用熱水略浸潤後,放麻袋 蛤蟆油
中悶一宿,剖開腹皮,取出輸卵管,去淨卵子等雜物,置通風處乾燥備用。
本品性味甘鹹微温。能補腎益精,養陰潤肺。用於腎虛精髓不足,眩暈耳鳴,健忘;病後或產後體虛氣弱,多汗;陰虛肺燥,咳嗽咯血。本品又是一種美味食品。其中大部分為蛋白質,並含糖類、脂肪、磷、維生素A、B、C等成分。可蒸食、煎湯或作丸服。每次用10~12g。
蛤蟆油的作用:
哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇,具有“補腎益精、潤肺養陰”的功效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產出血、產後出血、產後缺乳及神經衰弱等症。中醫認為,可治療“小兒赤血、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢毒、利水消腫、虛癆咳嗽”,具有養肺滋腎之功效。
林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素類物質,它具有的同化激素作用,可促進人體內的蛋白質合成,尤其是免疫球蛋白的合成,提高人體對外來病菌的抵抗能力。
林蛙油經充分溶脹後釋放出的膠原蛋白質、氨基酸和核酸等物質,可促進人體,特別是皮膚組織的新陳代謝,保持肌膚細膩,保持肌體的年輕態、健康態。
現代藥典概述:《中華人民共和國藥典》 2000 年版一部記載:哈蟆油補腎益精、養陰潤肺,用於身體虛弱、病後失調、神疲乏力、腎虧精神不足,心悸失眠、盜汗不止,癆嗽咳血。”
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