板栗營養成分都有什麼?
板栗,又稱為“腎之果”。做法很多,可生吃、可煮吃、可炒吃、可煮吃,做法豐富多樣,味道香甜可口,我們都很喜歡吃它。而且,大家都知道,它的營養價值十分豐富,對人體的好處多多,但是脾胃虛寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。下面,小編就詳細介紹一下板栗的營養成分究竟有哪些:
養胃健脾,補腎強筋,活血止血。主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰痠腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰癧腫毒
1.板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.板栗含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
4.板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
5.栗子不僅營養豐富,而且對準媽媽大有益處。板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育,還能幫助準媽媽消除水腫、緩和情緒。它含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質。準媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨,有利於骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。養胃健脾 板栗味甜性温,有養胃健脾之功效。
外國人叫板慄為“人蔘果”,可見它的營養價值之高。對於板栗,再挑選的時候個頭大,表皮有光澤,但是不要挑選表皮光滑的板栗,那代表它是陳板栗,而且挑選時,要小心有蟲子哦。板栗買回來時,放進冰箱的冷藏室,就可以放很久。所以大家可以一次性多買一些。
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