核桃的營養價值好還是碧根果的營養價值好?
現實的生活中,我們常常被一些食材的營養價值所糾結,比如我們常見的核桃和碧根果,到底哪個食材比較好呢?下面小編就為你將2種食材的不同營養價值,做一個分析,一起來看!
碧根果營養價值甚高
1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質以及人體必需不飽和脂肪酸,補腎、補中、健腦、益氣,腦力勞動者、學生、青少年、白領人士、孕婦都適合;
2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動脈硬化的護肝作用;此外,糖尿病人士食用有治療功效,癌症患者食用能鎮痛止痛;
3、碧根果仁含有的大量維生素,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,常吃使皮膚滋潤光滑,富於彈性;
4、嚼食碧根果仁,有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,能減少腸道對膽固醇的吸收,還可供給大腦基質的需要,果仁所含的微量元素有益於腦的營養補充,常食有健腦益智作用。
核桃營養價值
核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6等成分,具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效,和碧根果的營養價值十分相似,但是脾胃不好的人,核桃是不能多吃的,容易引起了消化不良。相反,陽虛體質或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。
碧根果和核桃,相對熱量,碧根果要低些,而核桃更高些,所以碧根果和核桃營養價值一樣嗎?哪個好一點呢,具體還是要根據個人體質來選擇合適的堅果!無論是碧根果還是核桃,好吃也不能多吃哦,每天吃五六顆就可以了,多了會上火、發胖。秋冬進補最合宜,碧根果仁具有優異食療保健作用,長期堅持吃,身體機能更健康!
大家通過小編上面的分享,現在對於2種食材的營養價值是不是有了一個全新的認識和了解,那麼不妨在今後的生活當中,多加食用這2款食物,根據自己的需要,選擇食用吧!
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