魚膠粉的作用
魚膠粉的作用到底如何呢,我們先來了解如何製作出魚膠粉來,魚膠粉我們又稱為是吉利丁粉,它的製作是採用了魚膘和魚皮或者是魚骨作為原材料,然後經過加工製成了這種蛋白質的凝膠。魚膠粉的作用和功效是相當的廣泛,我們下文給大家一一介紹。
魚膠粉使用最廣的是用在做果凍身上,我們製作果凍還有一些糕點都要用到魚膠粉,魚膠粉含有豐富的蛋白質和美容所必須的膠原蛋白,能起到防止皺紋的功效,所以是美容的佳品。
魚膠粉,英文名稱gelatin ,又稱吉利丁粉、吉利T粉,是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛,不但可以自制果凍,更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份,不含澱粉,不含脂肪,不但是低熱量的健康低卡食品,更可以補充肌膚大量的膠原蛋白,享受美味的同時更可以留住美麗,和小皺紋説“拜拜”…… 相對於成品的果凍粉,魚膠粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在製作過程中可以隨心所欲調整口味,加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等製成各種風味獨特的果凍,呵呵,自己動手,不必擔心會有防腐劑等其他有害成份,吃的更放心。
人的肌膚裏面本來應有膠原質的存在,像皺紋,小細紋的產生就是因為膠原質自然流失掉,產生肌膚老化的現象,這時候肌膚就像是泄氣的皮球一樣,當你適當地補充魚膠粉進去的時候,可以明顯地感覺到肌膚就像是充氣後的皮球,整個肌膚很快就會恢復彈性,它會直接滲透到我們的真皮層中去補充我們的膠原質,而且我們的魚膠原粉有三十萬分子量,它裏面含有4-8的水分,使用後可以清楚地感覺到肌膚變得水嫩水嫩的,而且化粧時會感覺比較容易上粧,不容易脱粧。
上文我們介紹了什麼是魚膠粉,我們也掌握了魚膠粉的製作過程,魚膠粉的作用是非常的廣泛,魚膠粉可以用來製作果凍,而且魚膠粉還能食用,並且起到除皺和美容養顏的功效呢。
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