夏季赤小豆養生食譜
夏季赤小豆養生食譜
車前子赤豆甜羹的做法
原料:車前子200克,赤豆250克,糯米500克。
做法:車前子煎水,用車前子水煮赤小豆,至半爛,再放入糯米中,煮至糯米熟即可,加冰糖或白糖。
功效:具有健脾,滋陰,補血,利水的作用。
冬瓜赤豆湯的做法
原料:冬瓜500克、赤豆40克。
做法:將冬瓜、赤豆加水兩碗煮沸,用小火煨20分鐘即可。
用法:不加鹽或少加鹽,日服2次,食瓜喝湯。
作用:利小便、消水腫、解熱毒。
赤豆鯉魚的做法
原料:鯉魚1尾(1000克以上),赤豆100克,陳皮、花椒、草果各7.5克。
做法:將鯉魚去鱗、鰓,摳去內臟,洗淨。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨,塞入魚腹,再將魚放入沙鍋,另加葱、姜、胡椒、食鹽、灌入雞湯,上籠蒸1.5小時左右,魚熟後即可出籠,再灑上葱花,即成。
功效:有行氣健胃,醒脾化濕,利水消腫,減肥的功效。
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冰糖燉海蔘降壓效果棒高血壓病人除藥物治療外,自我保健非常重要,對穩定血壓和疾病的康復具有很大的作用。民以食為天。飲食清淡,營養平衡,經常食用藥粥、藥膳,對高血壓的防治和康復均有很好的效果,其方法有以下幾種。淡食少鹽:鹽中的鈉、氯離子是維持人體生命不可缺少...
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煮粥時加鹼會破壞營養現代研究表明,穀物中的澱粉是以澱粉粒的形式存在的,澱粉粒外層由蛋白質鹼膜包裹。這層膜可以保護澱粉不被水完全溶出,同時也保留了其中的營養物質,讓煮出的粥米粒不散,但不夠黏稠。煮粥時加鹼很容易破壞這層蛋白膜,讓其中的澱粉全部釋放,使粥熟得...
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最平民食物:土豆的另類做法
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