赤豆薏米湯幫你有效祛濕
赤豆薏米湯幫你有效祛濕
赤豆湯配薏米是祛濕良物
如果你的頭、面部愛出油,排便黏稠,耳內濕,小腿腫脹,這多半是體內濕氣鬱結的症狀。赤豆又稱為赤小豆,不僅熱量低,還富含維生素E和鉀、鎂、鋅等多種元素,可治療各種水腫病症,並具有清熱解毒和利尿的功效。薏米是營養價值很高的保健食品,有健脾祛濕的作用,適合食慾不振、風濕身痛、濕熱腳氣、水腫的人食用。
赤豆薏米湯的做法
做赤豆湯時,很多人為了把豆子煮爛,都會用水泡上幾個小時,其實這樣做很容易使赤豆的營養價值流失,正確的做法是赤豆洗淨後直接放入涼水中煮。
材料:赤豆、薏米。
做法:1、赤豆洗淨後,放入涼水中煮沸6-7分鐘(這時的赤豆湯最有營養)。
2、再加入水和薏米一起煮,直到將豆子煮軟。
喝赤豆薏米湯有禁忌
雖然赤豆薏米湯很有營養,也非常適合在當下的季節飲用,但不是人人都可以喝赤豆薏米湯的。
1、薏米屬於寒涼食物,因此虛寒體質的人不宜長期食用,食用時可加些大棗一同熬煮;
2、跟上述同樣的道理,正直經期的女生最好也不要喝赤豆薏米;
3、薏米所含的黏性物質較高,消化不良的人要少吃。
另外,赤豆薏米是湯而不是粥,千萬不要在其中放入大米,這樣只會加重其黏膩,而起不到原有的祛濕消腫效果。
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