女士多吃絲瓜有助調治月經不順
女士多吃絲瓜有助調治月經不順
絲瓜中含預防皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、清除斑塊,使皮膚明淨、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“佳麗水”之稱。女士多吃絲瓜還對調治月經不順有幫助。
吃絲瓜有什麼作用?
1、抗壞血病,絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症;
2、健腦美容,因為絲瓜中維生素B等含量高,有益於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的非凡性能,能美容去皺;
3、抗病毒、抗過敏,絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯防止作用,在絲瓜構造培育液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。
4、具有消熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經活絡、祛風的功效;
5、用於醫治熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
6、絲瓜絡味甘、性平,通行十二經,可通絡活絡,清熱化痰。
哪些人適合吃絲瓜?
一般人都可食用。
1、月經不調者,身材疲憊、痰喘咳嗽、產後乳汁欠亨的婦女合適多吃絲瓜;
2、體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
絲瓜怎麼做?
A、絲瓜炒肉片
原料:絲瓜300G、幹辣椒3個、豬梅花肉150G、蒜頭1個、生抽少許、白酒少許、薑絲、鹽、白椒粉少許、水澱粉2湯匙、油3勺。
做法:
1、豬肉切片,加入少許鹽,醬油,白酒,水澱粉拌勻,醃製半小時以上。
2、絲瓜切滾刀塊。幹辣椒剪段去籽。
3、鍋內加入3勺油,熱後滑入豬肉片炒至變色,撈出濾油待用。
4、鍋內留1/2勺底油,按順序依次放入拍扁的蒜頭,薑絲,辣椒,蒜頭變色後,放入絲瓜,加少許鹽,炒至絲瓜出水斷生,撒少許白胡椒粉,加入炒好的肉片,拌勻後勾芡起鍋。
B、蒜蓉粉絲蒸絲瓜
原料:嫩絲瓜2根,粉絲1小把,蒜末、薑末少許,蒸魚豉油1大勺,鹽少許。
做法:
1、粉絲用温水泡軟後放入開水中焯一下,大概30秒左右撈出, (也可以不泡發直接焯,就是要焯時間長一點,大概2分鐘左右撈出),將撈出的粉絲均勻的鋪在盤子底部。
2、絲瓜洗乾淨,去皮,斜切成2釐米左右的厚段,均勻的擺在粉絲上面。
3、放入蒸鍋,水開後蒸5分鐘左右。
4、5分鐘後,關火,打開蒸鍋蓋子,加入1大勺蒸魚豉油(如果實在買不到蒸魚豉油,可以用2/3勺生抽+1/3勺美極鮮代替,不過味道要遜色一些)。
5、另起油鍋,燒熱2勺油,將蒜末、薑末和少許鹽一起放入,炒至微黃色關火(由於蒸魚豉油已經是鹹的了,鹽一定要少放,口淡的甚至可以不放)。
6、將熱油和蒜末一起澆到絲瓜和粉絲上,再中火蒸5分鐘即可。
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