腎炎患者有什麼飲食禁忌
腎炎患者有什麼飲食禁忌
如果已經發現患有腎炎,除了要及時就診外,在飲食上也是需要注意的。
1、白木耳,性平,味甘淡,具有滋腎、潤肺、養胃的功效。據研究,白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。
2、香菇,性平,味甘,具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸,能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降,可治療各種腎臟疾病,且無副作用。因此,腎炎病人特別適合吃。
3、蠶豆,性平,味甘,具有健脾利濕的功效,腎炎水腫的人宜食。《民間常用草藥彙編》中有提到“治水脹,利水消腫:蠶豆50~400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃。”
4、薏仁,具有健脾、清熱、利濕的功效,腎炎患者水濕氾濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。
5、番薯,含多量的糖類和維生素,無論急性腎炎或慢性腎炎,均可充飢食用。
6、白扁豆,適宜急慢性腎炎水腫者服食,《本草匯言》中記載:“治水腫:扁豆三升,炒黃,磨成粉。每早午晚各食1次,大人用三錢,小兒用一錢,燈心湯調服。”
7、不能或少吃高脂食物,慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀,動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素,因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能,故慢性腎炎病人不宜過多食用。
8、不能吃高鹽分飲食,慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發生意外。
9、忌用強烈調味品,強烈調味品對腎功能不利,應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲,在限制飲水量時,也應少用味精。
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