如何讓做飯變得簡單起來
如何讓做飯變得簡單起來
如何讓做飯變得簡單起來
換個鍋具。
明火搭配炒鍋是廚房裏用得最多的,但必須時刻盯着,還要應對油煙,對廚藝的要求也高。而一些無需動火的鍋具,比如電壓力鍋和電燉鍋,不僅能夠煮粥,還可以做清燉或紅燜的排骨、豬蹄、魚塊、雞翅等,只需要加入原料和各種調料,再加入適量清水,只需等候二十多分鐘的時間,雞鴨魚肉都能變成美味的燉菜。
提前備好食材。
下班了再去買菜做飯確實讓人手忙腳亂,可以在週末或空閒時多儲備一些,比如各種雜糧、雜豆,保質期長,放進電飯鍋裏半小時後就是營養豐富的八寶粥。還可以常備幹蘑菇、海帶、木耳、銀耳等好存放的食材。雞鴨魚肉等也可以一次做出2~3天的量,比如炒好的肉絲,可放入冰箱中儲存,吃的時候拿出來再加工下,但要注意食物的保質期。
換個做法。
煎炸、炒制等方式工藝複雜,如果換成蒸、煮、拌等就會簡單很多。比如一道紅燒茄子,看似簡單卻很費工夫,而把茄子的做法改為蒸熟後蘸料食用,味道一樣好,在廚房的時間卻可以大大減少。炒蔬菜也可以改成涼拌菜,不僅減少營養素損失,還能每次多吃幾種。除了常吃的黃瓜和番茄之外,茼蒿、雞毛菜、生菜、甜椒、圓白菜等很多脆嫩蔬菜都適合涼拌。
-
帶魚怎麼清洗簡單又幹淨?帶魚內臟清洗步驟
帶魚怎麼洗?帶魚是我們生活中常見的魚類,但是帶魚怎麼洗呢?相信能詳細説出來的人並不多,下面就快和本站一起來看一下帶魚怎麼洗,帶魚內臟怎麼洗乾淨吧。帶魚怎麼洗帶魚清洗方法一:1、準備刷碗用的細鋼絲球(這個家裏一般都有),剪下一小團(用多少剪多少,用完了直接扔掉)...
-
壓力鍋能使用多久?選購壓力鍋的3個要點
壓力鍋能使用多久?選購壓力鍋的3個要點日常在家燉肉時為了使肉可以更加容易入口,很多人都會使用壓力鍋。然而,如果壓力鍋在選購和使用時多不加註意就會容易出現意外。下面一起來看看使用和選購壓力鍋的注意事項吧。如何選購壓力鍋應選購具有限壓裝置、安全壓力保...
-
沙葱怎樣冷凍保存?沙葱可以放冰箱冷凍嗎?
沙葱是比較受歡迎的一種蔬菜,它的吃法比較多,可以和很多食材搭配在一起,味道很不錯,深受人們喜歡。新鮮的沙葱只需要放在陰涼通風的地方保存就可以了,如果是焯水之後的沙葱可以放冰箱冷藏或冷凍,這樣可以放得更久一點。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、...
-
生板栗快速去皮法 冰箱保存生板栗的方法
栗子的品種較多,以板栗、錐慄為佳。栗子既可生吃,又可炒吃、燒菜和入藥。糖炒桂花慄香甜可口,健體養生,是秋季市民們喜愛的休閒佳品。下面跟隨本站了解一下保存生板栗的方法吧!冰箱保存生板栗的方法1、冷藏保存生板栗在購買以後,可以直接用冰箱的冷藏室進行保存,再保...