神祕果怎麼吃?神祕果的做法
神祕果是一種小喬木,神祕果的果實不大,剝去紅皮,露出白瓤,中間只有—顆大種子。神祕果樹生長在西非熱帶地區,當地居民常常用神祕果來調節食物的味道,神祕果能使酸麪包變得甜而可口,使酸味的棕櫚酒和啤酒變甜。
神祕果怎麼吃?神祕果的做法
神祕果的功效
神祕果是一種小喬木,神祕果的果實不大,剝去紅皮,露出白瓤,中間只有—顆大種子。神祕果樹生長在西非熱帶地區,當地居民常常用神祕果來調節食物的味道,神祕果能使酸麪包變得甜而可口,使酸味的棕櫚酒和啤酒變甜。
神祕果的吃法很多,但一般最容易也是最普通的吃法就是果實成熟之後直接食用就好了。人們在吃神祕果的時候,往往會發現吃完神祕果,嘴裏的甜味久久不能夠散去,這是為什麼呢?其實科學家對這種果實進行了詳細的化學分析,並分離出了一種能改變食物味道的糖蛋白。這種物質本身並不甜,可是,它的溶液能對舌頭上的味蕾感受器發生作用。原來,我們的舌頭上有很多味蕾,能分別感覺酸、甜、苦、辣、鹹等味。吃了神祕果以後,舌頭上的味蕾感受器的功能暫時被那種糖蛋白擾亂了,對酸味敏感的味蕾感受器暫時被麻痺、抑制了,而對甜味敏感的味蕾感受器卻興奮、活躍。如此,如果有吃藥怕苦的朋友,就可以在吃藥前食用一個神祕果,你就再也不擔心藥苦了。
神祕果的做法
神祕果的可用之處特別多,目前有很多菜式都用神祕果進行創作。在這裏跟大家分享幾中神祕果的做法,讓神祕果的神祕延伸到我們生活中最有滋味的廚房吧。
1、神祕果檸檬冰棒
將成熟的神祕果搗碎混入檸檬水中,然後冰凍成塊之後,鮮美天然的的神祕果冰棒將為您的夏天帶來不一樣的涼爽與清透。
2、神祕果煲湯
神祕果可以在煲湯加入少許,風味獨特,讓原本平淡無奇的味道瞬間迸發出不一樣的個性,趕快在你家的湯鍋中試試吧。
3、神祕果泡茶
在我們喝茶的時候,再也不用一味的只選擇哪幾種搭配了,一杯茶水,無論泡的是什麼樣的內容,一顆神祕果的甘甜好味道都將為你的那杯茶水增色不少。
4、神祕果果汁
鮮榨果汁往往少了濃縮果汁的那份醇厚,總覺得味道還是差那麼一些,沒關係,神祕果加入果汁的配伍當中,總會讓失去的感覺慢慢找回來的。
-
花膠煲湯什麼時候放合適?花膠要提前泡多長時間才能煲湯
花膠也叫魚肚,它其實是各種魚鰾製成的乾貨產品,有豐富的營養,適合煲湯食用,非常養生保健。花膠因為是脱水乾制過的,所以我們吃之前一般都會將它泡發變軟,這樣再煲煮花膠時更容易燉得軟爛,口感也比直接下鍋要好很多。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、花膠...
-
熬豬油是用豬板油還是用豬肥膘?熬豬油要放葱薑蒜嗎
我們都知道,豬油的味道比較香,炒出來的菜也是比較美味的,是比較受歡迎的一種食用油,很多人都會喜歡吃豬油。有的人也會在家熬豬油,熬豬油的選材是很重要的,那麼熬豬油用豬板油還是豬肥膘呢?下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、熬豬油是用豬板油還是用豬肥膘?2...
-
臘八蒜用白皮蒜行嗎?臘八蒜用紫皮蒜還是白皮蒜
臘八蒜是生活中比較常見的一種傳統美食,它的吃法比較多,可以炒菜吃,可以直接吃等等,味道都是很不錯的,很多人都會自己在家做臘八蒜。做臘八蒜一般都是用紫皮蒜,如果沒有紫皮蒜也可以用白皮蒜,只不過效果會差一點。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、臘八蒜...
-
土豆絲怎麼過夜儲存?土豆絲可以泡水放到第二天嗎
土豆絲是家常菜中常見的食材,可以清炒也可以和辣椒一起炒,口感清脆,非常好吃。土豆切開後很容易氧化變黑,所以我們土豆切成絲之後最好儘快炒熟,如果不得不過夜的話,那麼要注意妥善保存。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、土豆絲怎麼過夜儲存?2、土豆絲可以...