吃西紅柿要注意哪些事項
吃西紅柿要注意哪些事項
吃西紅柿要注意哪些事項
一、這樣的西紅柿含毒素
青西紅柿含番茄鹼
西紅柿中的番茄紅素含量最豐富,具有抗氧化、抗輻射、延緩衰老、增強抵抗力、減少前列腺癌發病機率的作用。但要注意的是,青西紅柿還未熟透,無法發揮番茄紅素的作用,營養較差,而且其含有的番茄苷毒性較明顯,人若短時間內攝入大量的番茄鹼,可能會出現中毒症狀。因此建議挑選新鮮色紅、自然成熟的番茄。有些西紅柿根部發青,最好在食用前也處理掉。
莖和葉含配糖生物鹼
儘管在許多國家番茄受熱捧,但他們確實有毒。雖然果肉本身不含毒素,但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物鹼的化學物質。在野生番茄裏這種物質的含量更高,但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調味品,但必須在食用前去除。這種化學物質的效用很大,事實上,它往往用來驅蟲。
二、空腹吃西紅柿易長結石
西紅柿中含有較多的鞣酸及果膠,空腹時,它們會在胃酸作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃結石。小的胃結石最初像杏核一樣大,之後會愈積愈大。如果胃結石無法自然排出,就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐,甚至嘔血等症狀。此外,由於西紅柿中的鞣酸絕大多數集中在皮上,在西紅柿脱澀時,不可能將其中的鞣酸全部脱盡,因此連皮一起吃更易形成結石。胃結石形成的速度與西紅柿的進食量、胃酸分泌量和胃蠕動等因素有關,因此相比偶爾吃一點的人,那些經常帶皮生吃,且常空腹吃的人,得胃結石的機率要遠遠高於其他人。
-
魷魚花刀切正面還是反面?魷魚咬不動是煮老了還是煮欠了
魷魚是現在很多人都愛吃的食物,一般在自己自制炒魷魚時,都會切開花,這樣更入味,如果你不知道魷魚花刀切正面還是反面的話,一般都是反面的,這樣才會捲起來,有顏值的炒魷魚就這樣出現了。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、魷魚花刀切正面還是反面?2、魷魚咬不...
-
野生醜蘋果都是壞的會注射什麼東西嗎?吃了打了農藥的蘋果怎麼辦
醜蘋果長相的確不是很好看,但是很甜,商家宣傳是不打蠟不打農藥的,其實也有可能,主要是看在哪裏種植的,是屬於什麼品種。其實,蘋果也是可以打農藥的。那麼,吃了打了農藥的蘋果怎麼辦?下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、野生醜蘋果都是壞的會注射什麼東西嗎?2、...
-
康比特即品質!專為國人運動健身定製
剛剛過去的315消費者權益日晚會中,不少知名企業被曝光,“土坑酸菜”等話題引發網民的熱議,在快消品遍及的時代,品質、服務等相關問題再次被重點提及。新品牌、新產品的頻現,營銷事件的頻出,為了銷量而忽略品質應有盡有。細究之下不難理解,品質以及售後服務作為銷售的...
-
蓮霧裏面像棉花是為什麼?蓮霧有點澀是沒熟嗎
蓮霧中出現了棉花樣物質是可以食用的,如果是成熟不久的蓮霧,一般中間是沒有棉狀物的,芯比較小,只要比較老的蓮霧才會出現綿狀物,這種綿狀物無毒,但是也沒有什麼味道,而且水分含量也很少,吃起來無色無味,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧裏面像棉花是為...