柚子可以蒸着吃嗎 蒸柚子有什麼功效與作用
柚子是生活中很常見的水果之一,一般柚子的吃法有很多,無論是直接吃、泡茶還是蒸柚子都是味道一絕。下面,我們來看看本站帶來的蒸柚子有什麼功效與作用吧!
全文目錄
1、柚子可以蒸着吃嗎
2、蒸柚子有什麼功效與作用
3、紅心柚子怎麼挑選才甜
柚子可以蒸着吃嗎
可以。
柚子是芸香科柚子屬植物柚的成熟果實,其味道香甜、營養豐富,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鉀、果酸等多種營養物質,有很高的食用價值。
而吃柚子的方法也有很多種,除了常規的直接生吃之外,柚子還可以蒸着吃,將剝好的油脂果肉洗淨蒸熟就可以吃了,還可以自行添加蜂蜜調味,蒸熟後的柚子更容易讓人體吸收,並且柚子的寒性也得到削弱。
蒸柚子有什麼功效與作用
1、潤腸通便
柚子本身就含有豐富的果膠和膳食纖維,而蒸熟後這些物質也有助於消化和吸收,加上食用的水分後,使用蒸熟的柚子可以幫助改善大便乾結的症狀,幫助預防便祕。
2、清熱潤肺
柚子有很好的化痰止咳的作用,對肺熱咳嗽、氣管炎症等症狀有很好的改善作用,適合發熱感冒咳嗽的人食用。
3、和胃止嘔
柚子中的酸性物質,比如蘋果酸、檸檬酸等,能幫助和中開胃,並且柚子皮也含有清香味的揮發油物質,聞到後也可以幫助改善惡心、嘔吐等反胃的不適。
紅心柚子怎麼挑選才甜
看形狀
在挑選紅心柚子的時候要選擇上面部分窄小;下面部分較為寬大的;底部呈扁平狀的。並且最好是視覺看起來柚子的頸部尖且短,整體看起來好像是不倒翁,這樣的柚子果肉較為緊實,果肉比較甜,同時吃起來口感比較嫩,反之的話水分可能沒那麼充裕或者不那麼甜。
看顏色
成熟的紅心柚子,表皮一般是淡黃色或者橙黃色的,有些還會泛着淡淡的紅色,這樣的紅心柚子,從口感上會比較好吃,如果紅心柚子的外皮為青色或者黃中帶青的話,説明柚子還沒有成熟,這樣的紅心柚子,吃起來會比較苦澀,汁水也比較少,吃起來口感也不是很好,建議不要買。
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