春季吃這些菜能夠養生哦
春季吃這些菜能夠養生哦
春季吃這些菜能夠養生哦
養生也分季節的,中醫裏就有根據五行來養生,比如春養肝、冬養腎。春季養生也要選擇好的方法,食養就非常不錯。春季多吃以下幾種蔬菜,養生效果超好哦!
薺菜
薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值,傳統醫學認為它可用於輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡,也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
豆芽
春天氣候乾燥,容易出現口乾脣燥等口角炎症狀,而豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質利用率提高,並且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來説,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利於肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水後涼拌,也可做湯,還可用來涮火鍋。
菠菜
菠菜性甘涼,入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裏因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
春筍
春筍作為春季特有的新鮮蔬菜,深受人們的喜愛。春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富,且有滋陰益血、化痰消食、利便明目等功效,很多人都喜歡吃。但筍不但難溶性草酸鈣含量較多,容易誘發結石,而且食用時如果處理不當,還會使人接觸到有毒物質“氰化氫”,其可妨礙細胞對氧的利用,危害健康,因此吃的時候要格外注意,而且一次不能食用過多,每人每餐食用春筍最好不要超過半根。
韭菜
韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時節品質最佳。韭菜富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,有效預防習慣性便祕和大腸癌的發生,故有“洗腸草”之稱。韭菜性温,因而在春季吃可以固陽氣,提高人的免疫力,特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒雞蛋,或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇。
萵筍
萵筍又叫“春菜”,是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現,萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎,能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒,還能加工醃製醬菜、泡菜等。
-
男人喝牛蒡茶壯陽嗎?經常喝牛蒡茶有什麼好處
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料製成的茶飲料。牛蒡是一種藥材,味苦、微甘、涼,歸肺心經,有散風熱消腫之功效。它主要用於臨牀實踐,風熱感冒、頭痛、咳嗽、熱毒面腫、咽喉腫痛等疾病,為了達到補腎的效果,必須與具有補腎作用的成分或藥材混合使用。下面,就快和本站一起了...
-
鴿子蛋通常煮多久?鴿子蛋可以用茶葉煮嗎?
在日常生活中雞蛋通常吃得比較多,鴿子蛋比較少,其實鴿子蛋是一種營養比較豐富的食物,比雞蛋的個頭要小,適當地吃一些鴿子蛋對身體有一定的好處,那鴿子蛋要煮多久呢,下面,和360常識一起了解一下吧!本文目錄1、鴿子蛋通常煮多久2、鴿子蛋可以用茶葉煮嗎3、鴿子蛋煮熟是透...
-
田園主義:從工廠到餐桌 重塑健康麪包賽道
近日,在記者與健康烘焙品牌田園主義品牌負責人的電話採訪中,問到:“田園主義是如何做出與眾不同的全麥麪包?”對方回答道:“這不僅是製作工藝的問題,更涉及到產業鏈的各個環節。需要在每一個關鍵節點上發力、創新,才能聚沙成塔,實現全面優化。”自2018年創辦以來,田園主...
-
蓮霧越大越好吃嗎?紅寶石蓮霧和黑金剛蓮霧的區別
蓮霧是生活中比較常見的一種水果,它含有多種營養成分,適量食用對身體有一定好處,很多人都會經常吃蓮霧。蓮霧的品種比較多,不同品種的蓮霧會有不同的味道和口感,紅寶石蓮霧和黑金剛蓮霧就是比較受歡迎的兩種,看個人口味喜好。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目...