為什麼説普洱茶越陳越好?喝普洱茶需要注意什麼?
普洱茶既可清飲,也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡,多見於漢族;混飲是指於在茶中添加輔料,多見於香港、台灣,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料。那麼,為什麼説普洱茶越陳越好?喝普洱茶需要注意什麼?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、為什麼説普洱茶越陳越好
2、喝普洱茶需要注意什麼
3、哪些人適合喝普洱茶
為什麼説普洱茶越陳越好
1、普洱茶是茶越陳越好,但也要注意保存的條件、好好收藏。普洱茶發黴了最好不要喝的好。不管茶葉多名貴,還是身體健康重要。
2、普洱茶屬於後發酵茶,也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用,茶性會、越來越温和、不刺激,而且存放的時間越久,氧化程度越完整,茶湯滋味越醇和,所以才有普洱茶越陳越香的説法。
3、洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中後發酵形成的,一定時間後普洱生產中的主要化學成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質之間發生變化,使得湯色、香味趨向與理想化,如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放,也必然降低其品質。
喝普洱茶需要注意什麼
1、剛生產的普洱茶不宜多喝。
2、普洱茶宜温飲,不宜燙飲、冷飲;宜長飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。
3、忌飲劣質茶或變質茶,忌飲沖泡次數過多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當煮飲。
4、忌飯前後大量飲普洱茶。普洱茶在飯後半小時飲用最佳,若飲食過少,普洱也不宜多喝。
5、飲普洱茶分體質。飲用普洱茶後會出現有點脹氣、噯氣,還有便祕的跡象,屬於體質不適宜喝普洱類型。
6、普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衞生角度來看,都不宜飲用。
哪些人適合喝普洱茶
1、糖尿病人
普洱茶內的因素可以或許輔佐糖尿病人起到降糖的浸染,且箇中的生物酶可以輔佐糖尿病的治療和規復。恆久飲用普洱茶關於糖尿病患者有很好的降糖浸染,並且還能防備糖尿病併發症的產生。而恆久飲用普洱茶關於康健人的血糖值是不會發生影響的。
2、肥胖者
研究還發明,普洱茶具有明顯剋制糖尿病相干生物酶的浸染,剋制率達90%以上。跟着普洱茶濃度的增進,其降血糖結果加倍明顯。但普洱茶飲用方法對降血糖結果影響較大,在普洱茶定量飲用環境下,分次持續飲用比一次性飲用結果更好。研究還表白,普洱茶還具有明顯的減肥浸染,持續兩個月喝普洱茶(熟茶),肥胖者體重會有明明降落。
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