去魚腥味的方法有哪些
很多人都喜歡吃魚,知道魚有魚腥味,如果去除不乾淨這個魚腥味,吃起來也就沒有多少食慾了,所以為了讓魚做出來鮮美可口的話,需要注意去除魚腥味的問題。其實去魚腥味的方法有很多,而且都很簡單,只要您在做的時候稍微注意下,這道菜的魚腥味就會全然消失了。以下方法,您請看:
第一個,殺魚的時候要注意把魚肚子裏的黑膜去掉,那個腥味非常重。
第二個,殺魚之前也可以先把魚放在鹽水裏泡一泡,這樣能洗去一部分腥味。
第三個,在燒魚的時候放一點姜能夠去腥味,這個方法非常普遍,但是在放姜的時候最好不要一開始就放,等魚稍微被加熱一點時再放。
第四個,燒魚的時候還可以加點料酒,或者是紅酒、啤酒等等,都可以,這也能減少腥味,增加魚的香味。
第五個,在炸魚的時候放一些麪粉或者澱粉,也能夠吸收一部分腥味。
以上就是小編給您講的去魚腥味的方法,看了以後,詳細您記住了吧,是不是覺的很簡單呢?只要您做魚的時候想起來能用到,那麼小編的講解也就沒有白費了。生活中有很多小妙招,只要我們善於發現,善於總結,那麼我們的生活就會變得更好。
-
直腸癌手術後可以吃茭白嗎?茭白有點灰可以吃嗎?
茭白是江南三大名菜之一,是很多人都愛吃的一種蔬菜。茭白炒肉片是很多人都喜愛的一道菜餚,茭白的營養價值非常的豐富,有大量蛋白質、糖類、脂肪很維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質。下面,和本站一起了解一下吧!本文目錄1、直腸癌手術後可以吃茭白...
-
桑葚洗的時候掉色正常嗎?不小心吃了發黴的桑葚怎麼辦
桑葚發生黴變是很多友友在買桑葚的時候都有遇到的,像這種由於已經發生變質,所以建議大家不要吃了。桑葚中的主要成分是水分,還含有一定的自溶酶,一旦出現損傷或者保存不當,自溶酶就被激活,開始溶解桑葚,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、桑葚洗的時候掉色...
-
蓮霧有點澀怎麼辦?蓮霧中間像海綿體一樣是因為什麼
蓮霧是生活中比較常見的一種水果,它含有豐富的營養成分,適量食用可以補充人體所需的營養,對身體有一定好處,很多人都喜歡吃蓮霧。蓮霧大多都是直接生吃的,生吃的口感是脆脆的,味道清甜可口,可以榨汁也可以做果泥,都是很不錯的。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目...
-
怎麼樣可以讓咖啡代謝快一點?早上喝咖啡晚上睡不着補救措施
雖然目前的科學研究對咖啡因代謝途徑有充分的瞭解,但還沒有專門開發加速咖啡因代謝的研究,但證實不同個體之間的咖啡因代謝率確實存在較大差異,而且認為主要原因是由於肝臟中與咖啡因代謝相關的酶的效率。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、怎麼樣可以...