新鮮的洋槐花怎麼保存?槐花茶怎麼製作?
槐花可以泡水喝,也可以和雞蛋等食材一起炒着食用,但這種一般都是洋槐花,所以大家吃的時候要注意品種。如果是新鮮摘下來的槐花馬上吃的話,用鹽水浸泡一會清洗即可,但如果暫時不吃,而且採集的量也很大的話,我們可以將它徹底風乾之後袋裝封起來保存,以後慢慢吃。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、新鮮的洋槐花怎麼保存?
2、槐花茶怎麼製作?
3、槐花的功效與作用
新鮮的洋槐花怎麼保存?
採摘洋槐花時,切記不要採摘盛開的花朵,要採摘小花蕾,或含苞待放的小花。然後去掉葉子,只留下一朵小花。然後不要洗也不要焯,直接放在陰涼通風的地方,晾一會,把表面的水分擦乾(不要幹,把表面的露水擦乾就行了)。
如果摘的很多,準備一個大紙箱,然後拿一個乾淨的大塑料袋,鋪在紙箱裏,把幹槐花倒進去,切記不要壓,自然蓬鬆就好,然後將紙箱封好,直接放入冷凍室進行速凍。這個可以保存大量洋槐花,不斷電的話可以存放很久。
槐花茶怎麼製作?
槐花茶的製作方法非常簡單。人們可以在每年即將開花的槐花花蕾中採收,除去其中的雜質,然後將其放入盛有少量鹽和水的盆中,浸泡半小時,取出,瀝乾表面的水分,然後在陽光下曬乾。乾燥後得到的槐花可長期保存,需要時可直接用開水沖泡。
槐花的功效與作用
1、槐花味甘、香、甜,富含維生素和多種礦物質,還具有清熱解毒、涼血潤肺的功效。
2、槐花入肝經,性微寒,有清肝瀉火之功效。腸血熱,如痔瘡出血、肛裂、結腸炎、直腸炎出血等,也可使用槐花。輕度腸血熱者,可用槐花泡水。
3、槐花中含有蘆丁、槲皮素等成分,能改善毛細血管功能,增強血管彈性,輔助降血壓,可用於調節高血壓,預防中風,非常適合春夏季血壓波動大的人。
4、槐花還含有黃酮類和酚類,以及其他抗氧化能力強的活性元素,有利於人體的抗氧化能力。
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