孕婦可以吃黃瓜嗎?黃瓜有哪些功效?
黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、孕婦可以吃黃瓜嗎
2、黃瓜有哪些功效
3、吃黃瓜需要注意什麼
孕婦可以吃黃瓜嗎
黃瓜中多數都是水分,然後還有一些維生素和膳食纖維,這些營養對於孕婦來説都是很好的。黃瓜並不會對人體產生什麼刺激,所以説吃了沒有什麼影響,而且吃黃瓜還有不少的好處哦。
黃瓜有哪些功效
1、排毒
營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾,常吃還有助於預防腎結石。
2、抗衰老
黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質、果酸和生物活性酶,可促進機體代謝,能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效,另外黃瓜還可治療燙傷,痱瘡等。
3、補充維生素
黃瓜是一種很有營養的食物,它當中含有多種人體需要的物質,黃瓜中的維生素種類非常豐富,如B族維生素、維生素C等。常吃黃瓜能夠為身體補充需要的維生素,大家在吃黃瓜的時候,應該要連皮吃,補充維生素的效果更好,對身體也比較好。
4、加速新陳代謝
經常吃黃瓜能夠加速身體新陳代謝,黃瓜以清香多汁而着稱,並且黃瓜中也含有豐富的蛋白質及鉀鹽等。黃瓜中的鉀鹽具有加速血液新陳代謝,還能夠排泄體內多餘鹽份的作用。在平時適當的吃一點黃瓜能夠促進肌肉組織的生長發育。
6、提高人體免疫功能
黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來説,黃瓜是好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
7、預防糖尿病,降脂穩壓
多吃一點黃瓜能夠有效的預防糖尿病,主要是因為在黃瓜中含有一種激素有益胰腺分泌胰島素,這個物質能夠有效的改善糖尿病。並且在黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。要知道黃瓜中含有的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。
吃黃瓜需要注意什麼
1、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽患者
黃瓜味甘,性寒涼,脾胃虛寒,體虛久病者不宜食用,黃瓜中含有豐富的水分與膳食纖維能潤滑腸道,預防便祕,所以腹瀉患者不宜食用黃瓜,否則可能會加重病情。
2、黃瓜不適合與鹼一起吃
黃瓜中含較多的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等,這些營養物質使得黃瓜具有許多有益於人體健康的功效作用。但黃瓜所含的維生素在酸性條件下較為穩定,在中性及鹼性條件下極不穩定。當黃瓜與鹼性食物一起吃時,會破壞維生素,降低黃瓜的營養價值。
3、空腹少吃生黃瓜
黃瓜還有清熱解毒的作用,屬於涼性食物,煮熟後同樣具有清熱功效,營養也能達到很大程度的保留。生吃不潔黃瓜容易感染細菌,影響身體健康。市場買來的黃瓜,好洗淨去皮食用或者煮食,用高温達到殺菌的作用。所以空腹可以吃黃瓜,但是好吃煮熟的黃瓜,乾淨衞生。由於黃瓜性涼,腸胃不好的人不宜空腹食用。
4、心腦血管疾病患者
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。但是醃製過的黃瓜,營養價值大大降低,同時醃製中加入的鹽分較多,心腦血管疾病患者食用醃黃瓜不僅對病情無益,還可能加重病情。
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