幹天麻放冰箱長了黴還能吃嗎 幹天麻需要提前泡發嗎
幹天麻是很常見的中藥材之一,對於治療身體疾病還是很有效的。那麼,幹天麻放冰箱長了黴還能吃嗎?幹天麻需要提前泡發嗎?一起來看看本站帶來的介紹吧!
全文目錄
1、幹天麻放冰箱長了黴還能吃嗎
2、幹天麻需要提前泡發嗎
3、頭暈吃天麻燉什麼最有效
幹天麻放冰箱長了黴還能吃嗎
不建議再吃了。
雖然冰箱可以延長幹天麻的保存時間,但如果保存時間過長的話也同樣會變質,如果幹天麻已經長了黴的話,那麼這些黴菌就會進入到天麻的內部,並以其中所含的營養物質為養分來生長繁殖,同時也會產生較多的毒性物質。
這些毒性物質一般是很難被去除的,即使是將發黴的地方都清洗乾淨並削掉,但是裏面所含的毒性物質也仍然會存在,所以對於已經長了黴的幹天麻來説,是不建議再繼續吃的。
幹天麻需要提前泡發嗎
一般是需要的。
幹天麻是由新鮮的天麻經過曬乾後製作而成的,其中水分含量較低,質地比較硬,如果直接煮的話很難被煮軟,所以一般在烹飪之前是需要先將其置於清水中泡發,這樣可以促使水分進入到幹天麻的內部,從而能夠使幹天麻更快地被煮軟。
一般來説温度越高,泡發的時間就越短,所以如果時間來不及的話,那麼也可以選擇用温水來泡發。
頭暈吃天麻燉什麼最有效
豬腦、魚頭、鴿子等一起燉湯喝。
因為從中醫的角度上來看有“以形補形”的説法,所以如果是要用於治療頭暈的話那麼建議可以用天麻來燉豬腦、魚頭等食材,這樣可以為人體補充更多的營養物質,從而能夠起到更好的效果。
另外,鴿子味鹹、性平,也同樣具有補中益氣、祛風解毒的作用,所以平時在生活中也會常常用天麻燉鴿子來治療頭暈。
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