怎麼挑選花菜 花菜怎麼保存
花菜是很受歡迎的一道蔬菜,不少人都愛吃,在購買花菜時,一定要買新鮮的,不要買放置時間過長的花菜,這樣會不好吃。買回家後的花菜也要注意保存,具體方法可以看看本站帶來的介紹。
全文目錄
1、怎麼挑選花菜
2、花菜怎麼保存
3、花菜變紫色可以吃嗎
怎麼挑選花菜
1、好的花菜花球是白色偏乳白色,個別顏色偏黃一點,而且沒有其他顏色,沒有毛花,如果有黑斑説明花菜存放時間過長或者已經變質不可以再食用。
2、新鮮的花菜花球周邊沒有散開,花朵間空隙小,莖部中空的花菜説明花菜品質不好。
3、花菜底下的襯葉翠綠、舒展、飽滿,葉子乾燥枯黃或者開始發蔫的花菜存放時間過長或者不新鮮。
花菜怎麼保存
1、新鮮菜花買回後,可以放入保鮮袋後置於冰箱冷藏,大約可以保存兩週左右,如果有土窖的環境保存時間會更長,如果時間過久花菜的表面還是會出現黑斑、褐斑或者腐爛現象。
2、也可將花菜煮熟後曬乾做成花菜乾,食用的時候蒸軟即可,曬乾後保存時間更長,口感也更有嚼勁。
3、也可用保鮮膜罩封,然後頂部放置乙烯吸收劑,並且前半個月需每天打開罩子換氣,後每隔5~7天揭開罩子通風,如果發現有開始有腐爛的花菜需及時去掉腐爛部位。
花菜變紫色可以吃嗎
可以吃。
常見的花菜有花椰菜和西蘭花,這兩種花菜都不會變紫,變色的花菜是一種新的花椰菜品種,並不是染色或轉基因食品,類似於紫色的包菜、紫薯、黃色的西紅柿、彩色的辣椒等都是天然培育的蔬菜品種,是可以放心吃的,而且這種紫色花椰菜的營養還高於普通的花菜,具有較高的食用價值。
-
買桑椹有哪些是要注意的?桑葚在哪買的好一些
桑葚怎麼挑選甜的是很多人都好奇的,其實挑選的辦法還是比較簡單的,在顏色上面·一定要挑選那些黑裏透着紅的桑葚,不要挑選全部都發黑的桑葚或者是全部都發紅的桑葚,這樣的桑葚往往口感都不是最好的,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、買桑椹有哪...
-
三文魚哪個部位最好吃?三文魚什麼時候吃最好
“不管是生吃還是熟吃,關鍵在於吃前的處理,希望在吃的過程中把蟲子和細菌都去掉是不科學的。”專家表示,科學實驗證明,只有將三文魚浸泡在濃度非常高的芥末中,55小時以上,才有可能殺死少量異尖線蟲。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、三文魚哪個部位最好...
-
蓮霧越大越容易空心嗎?蓮霧紅寶石和黑金剛哪個好吃
蓮霧是生活中比較常見的一種水果,它的水分比較充足,吃起來清脆可口,營養價值高,深受人們喜歡。蓮霧的個頭有大有小,有些蓮霧會出現空心的情況,這種多半是種植不當引起的,並不是因為個頭大所以空心了。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧越大越容易空心...
-
吃菠蘿蜜的核需要注意什麼?什麼人不能吃菠蘿蜜核
菠蘿蜜是當下市面上比較常見的一種熱帶水果,其個頭較大,味道甘甜,本身果肉不易保存,但如果一整個菠蘿蜜,其有外皮的保護,可短期阻斷細菌等微生物入侵,能夠放置的時間相對較長,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、吃菠蘿蜜的核需要注意什麼?2、什麼人不能吃菠蘿...