什麼食物敗火 可以敗火的十一種食物
一年中,無論春夏秋冬,人都可能會上火,尤其在萬物萌發的春季,人更容易上火,上火怎麼辦呢?最好的方法就是吃一些可以敗火的食物,一般苦味的食物可以去火,可以多吃一些。
一、苦瓜
苦瓜是寒涼性食物的代表,雖其苦無比但是卻是瀉火的良方,是清熱解毒的最佳選擇。
二、胡蘿蔔
胡蘿蔔味甘,性涼,又富含各種維生素,有養血排毒、健脾和胃的功效,加速體內汞離子的排出。
三、白蘿蔔
白蘿蔔性寒,味平,也是降火,瀉火之良方。
四、菠菜
菠菜是很多女性的最愛,菠菜不僅含有豐富的鐵,可幫助補血,同時其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因為肝火過旺引起的便祕者更應該多吃菠菜了。
五、空心菜
空心菜學名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高。空心菜性涼,可榨汁用於解食物中毒,因為其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
吃法有:酸辣空心菜,水燙空心菜,素炒空心菜。
六、山藥
山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉澱,同時中醫認為其具有清心安神,補中益氣之功效。冬季易上火之人,可選擇多食山藥粥,山藥羹等。
七、西紅柿
西紅柿素有“美容王“之美稱,其實西紅柿也具有下火,平肝,補血之功效。特別是秋冬季易發肝火旺,多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。
八、木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物,幫助排除廢物,排毒清胃。
九、黃瓜
黃瓜汁不僅可美容,同時還可消除肝火,特別是對由於肝火旺引起的口腔潰瘍有着很好的輔助治療作用。
十、大白菜
大白菜素有百菜之王的美稱,其實冬季適當的吃些白菜不僅可預防上火,同時對於防止由於肝火過旺引起的便祕,口腔潰瘍等均有一定的幫助。
十一、百合
百合是滋陰潤肺之佳品,雖説其口感不是特別好,但是如果能與蓮子一起服用的話,那麼就可達到很好的清除肝火的作用。另外對於老人,小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病,更有利於理氣。
除了上面介紹的可以敗火的食物以外,還有一個最好的食物,那就是綠豆了,綠豆敗火很多人都知道,綠豆可以清熱解毒,還可以消渴,上火的時候,多喝一些綠豆湯是不錯的選擇。
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